Рецепт ПП Гречка с котлеткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП Гречка с котлеткой

Подсолнечное масло 3 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Свинина, окорок (Тушение) 0 г
Морковь (Припускание) 0 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Вода 310 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Фарш "Мясо-2" 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Гречка с котлеткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.4% 724 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.8% 691 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.5% 1752 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.6% 800 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 1.3% 4865 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 10.6% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4% 1513 г
Витамин В4, холин 43.71 мг 500 мг 8.7% 5.3% 1144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 3.8% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 5.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 5.123 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7808 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 5.1% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.6% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2976 г
Витамин Н, биотин 4.404 мкг 50 мкг 8.8% 5.3% 1135 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.6316 мг 20 мг 23.2% 14.1% 432 г
Ниацин 2.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.68 мг 2500 мг 8.1% 4.9% 1227 г
Кальций, Ca 15.92 мг 1000 мг 1.6% 1% 6281 г
Кремний, Si 16.968 мг 30 мг 56.6% 34.4% 177 г
Магний, Mg 52.9 мг 400 мг 13.2% 8% 756 г
Натрий, Na 31.95 мг 1300 мг 2.5% 1.5% 4069 г
Сера, S 79.31 мг 1000 мг 7.9% 4.8% 1261 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 11.3% 539 г
Хлор, Cl 45.56 мг 2300 мг 2% 1.2% 5048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 88.7 мкг ~
Ванадий, V 34.71 мкг ~
Железо, Fe 2.112 мг 18 мг 11.7% 7.1% 852 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3185 г
Кобальт, Co 4.958 мкг 10 мкг 49.6% 30.2% 202 г
Литий, Li 0.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.3508 мг 2 мг 17.5% 10.6% 570 г
Медь, Cu 179.93 мкг 1000 мкг 18% 10.9% 556 г
Молибден, Mo 12.92 мкг 70 мкг 18.5% 11.2% 542 г
Никель, Ni 4.73 мкг ~
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 3.263 мкг 55 мкг 5.9% 3.6% 1686 г
Стронций, Sr 62.06 мкг ~
Титан, Ti 6.74 мкг ~
Фтор, F 94.34 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4240 г
Хром, Cr 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 10% 610 г
Цинк, Zn 1.2217 мг 12 мг 10.2% 6.2% 982 г
Цирконий, Zr 7.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.093 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.653 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность ПП Гречка с котлеткой составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.5 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ГРЕЧКА С КОТЛЕТКОЙ

ПП Гречка с котлеткой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,4 %, витамином PP - 23,2 %, кремнием - 56,6 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 18,6 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 49,6 %, марганцем - 17,5 %, медью - 18 %, молибденом - 18,5 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен ПП Гречка с котлеткой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП Гречка с котлеткой, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП Гречка с котлеткой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты