Рецепт Рыбный супчик с артишоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный супчик с артишоками

Мидии (Варка)	66 г
Палтус белокорый (Варка)	82 г
Моллюск рапана	53 г
Гребешок	86 г
Кальмар (Варка)	71 г
Лосось атлантический (семга) (Варка)	126 г
Морковь (Варка без слива)	54 г
Лук-шалот, сырой	50 г
Укроп, семена	6 г
Артишок	256 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Бульон из голов и хребтов форели и семги	1200 г

Способ приготовления

Рыбный супчик с артишоками, кальмарами, семгой, палтусом, рапана, гребешком, мидиями.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный супчик с артишоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.6 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2420 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	17%	844 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	6.2%	2333 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.4%	9955 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.6%	1667 г
Вода	85.1 г	2273 г	3.7%	5.3%	2671 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.5 мкг	900 мкг	9.9%	14.2%	1006 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.4 мкг	~
бета Каротин	0.516 мг	5 мг	10.3%	14.8%	969 г
бета Криптоксантин	2.244 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	75.824 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	8.2%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	7%	2045 г
Витамин В4, холин	30.77 мг	500 мг	6.2%	8.9%	1625 г
Витамин В5, пантотеновая	0.501 мг	5 мг	10%	14.4%	998 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	11.5%	1250 г
Витамин В9, фолаты	14.59 мкг	400 мкг	3.6%	5.2%	2742 г
Витамин В12, кобаламин	1.845 мкг	3 мкг	61.5%	88.4%	163 г
Витамин C, аскорбиновая	2.67 мг	90 мг	3%	4.3%	3371 г
Витамин D, кальциферол	2.679 мкг	10 мкг	26.8%	38.5%	373 г
Витамин D3, холекальциферол	0.4 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.537 мг	15 мг	3.6%	5.2%	2793 г
Витамин Н, биотин	0.125 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	40000 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	8%	1791 г
Витамин РР, НЭ	2.4646 мг	20 мг	12.3%	17.7%	811 г
Ниацин	1.017 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.98 мг	2500 мг	7.8%	11.2%	1276 г
Кальций, Ca	31.71 мг	1000 мг	3.2%	4.6%	3154 г
Кремний, Si	0.847 мг	30 мг	2.8%	4%	3542 г
Магний, Mg	24.37 мг	400 мг	6.1%	8.8%	1641 г
Натрий, Na	53.28 мг	1300 мг	4.1%	5.9%	2440 г
Сера, S	90.38 мг	1000 мг	9%	12.9%	1106 г
Фосфор, P	104 мг	800 мг	13%	18.7%	769 г
Хлор, Cl	6.8 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	33824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.9 мкг	~
Бор, B	7.5 мкг	~
Ванадий, V	2.5 мкг	~
Железо, Fe	1.113 мг	18 мг	6.2%	8.9%	1617 г
Йод, I	11.23 мкг	150 мкг	7.5%	10.8%	1336 г
Кобальт, Co	5.781 мкг	10 мкг	57.8%	83%	173 г
Литий, Li	0.291 мкг	~
Марганец, Mn	0.2152 мг	2 мг	10.8%	15.5%	929 г
Медь, Cu	158.28 мкг	1000 мкг	15.8%	22.7%	632 г
Молибден, Mo	1.967 мкг	70 мкг	2.8%	4%	3559 г
Никель, Ni	0.966 мкг	~
Рубидий, Rb	7.4 мкг	~
Селен, Se	12.314 мкг	55 мкг	22.4%	32.2%	447 г
Стронций, Sr	0.32 мкг	~
Фтор, F	85.35 мкг	4000 мкг	2.1%	3%	4687 г
Хром, Cr	5.11 мкг	50 мкг	10.2%	14.7%	978 г
Цинк, Zn	0.478 мг	12 мг	4%	5.7%	2510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.164 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.261 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.344 г	~
Лизин	0.36 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.161 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аланин	0.245 г	~
Аспарагиновая кислота	0.407 г	~
Глицин	0.196 г	~
Глутаминовая кислота	0.63 г	~
Пролин	0.158 г	~
Серин	0.163 г	~
Тирозин	0.116 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.647 г	от 0.9 до 3.7 г	71.9%	103.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.19 г	от 4.7 до 16.8 г	4%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.766 мг	~
Стигмастерол	0.033 мг	~
бета Ситостерол	0.022 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.431 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.125 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.855 г	min 16.8 г	5.1%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.205 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.086 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.775 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.031 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.019 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.078 г	~

Энергетическая ценность Рыбный супчик с артишоками составляет 69,6 кКал.

Порция = 450 гр (313.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.6 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	85.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУПЧИК С АРТИШОКАМИ

Рыбный супчик с артишоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 61,5 %, витамином D - 26,8 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 57,8 %, медью - 15,8 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Рыбный супчик с артишоками

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбный супчик с артишоками, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный супчик с артишоками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творог манка клетчатка красная смородина черноплодваренье

Автор Людамила

1.1

8.5

Перец с чесноком и кинзой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-09-06

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 83%

Наталья

2024-09-06

Калорийность: 1181 кКал

Витамины и минералы: 88%

Наталья

2024-09-02

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе