Рецепт Кабачки с индейкой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с индейкой в духовке

Кабачок 673 г
Морковь 112 г
Кефир 3,2% жирности 123 г
Индейка 407 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с индейкой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 14% 809 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.7% 1474 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.1 мкг 900 мкг 20.2% 22.9% 494 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.97 мг 5 мг 19.4% 21.9% 515 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7% 1622 г
Витамин В4, холин 26.72 мг 500 мг 5.3% 6% 1871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 8.1% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 14% 810 г
Витамин В9, фолаты 10.557 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3789 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 17.8% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 9.5% 1186 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.122 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.9% 11811 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9208 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.7036 мг 20 мг 13.5% 15.3% 740 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.65 мг 2500 мг 8.5% 9.6% 1176 г
Кальций, Ca 106.54 мг 1000 мг 10.7% 12.1% 939 г
Кремний, Si 16.247 мг 30 мг 54.2% 61.3% 185 г
Магний, Mg 18.81 мг 400 мг 4.7% 5.3% 2127 г
Натрий, Na 122.21 мг 1300 мг 9.4% 10.6% 1064 г
Сера, S 90.5 мг 1000 мг 9.1% 10.3% 1105 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 17% 667 г
Хлор, Cl 14.55 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 10.78 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 3.5% 3214 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12605 г
Кобальт, Co 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 8.7% 1302 г
Литий, Li 0.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 4.3% 2653 г
Медь, Cu 53.49 мкг 1000 мкг 5.3% 6% 1870 г
Молибден, Mo 3.254 мкг 70 мкг 4.6% 5.2% 2151 г
Никель, Ni 0.998 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 7.994 мкг 55 мкг 14.5% 16.4% 688 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 8.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48900 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5952 г
Цинк, Zn 0.8917 мг 12 мг 7.4% 8.4% 1346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.76 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.474 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.382 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.694 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.141 г min 16.8 г 6.8% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.309 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с индейкой в духовке составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.4 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ИНДЕЙКОЙ В ДУХОВКЕ

Кабачки с индейкой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 54,2 %, фосфором - 15 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Кабачки с индейкой в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с индейкой в духовке, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с индейкой в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы