Рецепт Плов со свининой по-домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой по-домашнему

Рис для Плова Промасленный [Увелка]	400 г
Свинина, вырезка (Жарка крупным куском)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Чеснок (Тушение)	20 г
Соль пищевая выварочная экстра йодированная	15 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового	20 г
Морковь (Жарка)	1.5 Штука
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Куркума, молотая	5 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой по-домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.7 ккал	1684 ккал	9.4%	6%	1068 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	7.1%	894 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	3.9%	1647 г
Углеводы	23.3 г	219 г	10.6%	6.7%	940 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	63.4 г	2273 г	2.8%	1.8%	3585 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	144.2 мкг	900 мкг	16%	10.1%	624 г
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.866 мг	5 мг	17.3%	11%	577 г
бета Криптоксантин	0.036 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.646 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.316 мг	1.5 мг	21.1%	13.4%	475 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	1.8%	3396 г
Витамин В4, холин	15.97 мг	500 мг	3.2%	2%	3131 г
Витамин В5, пантотеновая	0.235 мг	5 мг	4.7%	3%	2128 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	4%	1587 г
Витамин В9, фолаты	1.029 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	38873 г
Витамин В12, кобаламин	0.352 мкг	3 мкг	11.7%	7.4%	852 г
Витамин C, аскорбиновая	0.35 мг	90 мг	0.4%	0.3%	25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.151 мг	15 мг	1%	0.6%	9934 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	1.534 мкг	50 мкг	3.1%	2%	3259 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.6%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.925 мг	20 мг	4.6%	2.9%	2162 г
Ниацин	1.02 мг	~
Бетаин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.44 мг	2500 мг	4.9%	3.1%	2059 г
Кальций, Ca	11.08 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	9025 г
Кремний, Si	2.068 мг	30 мг	6.9%	4.4%	1451 г
Магний, Mg	12.68 мг	400 мг	3.2%	2%	3155 г
Натрий, Na	439.78 мг	1300 мг	33.8%	21.4%	296 г
Сера, S	75.95 мг	1000 мг	7.6%	4.8%	1317 г
Фосфор, P	67.3 мг	800 мг	8.4%	5.3%	1189 г
Хлор, Cl	659.53 мг	2300 мг	28.7%	18.2%	349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.1 мкг	~
Бор, B	21 мкг	~
Ванадий, V	7.58 мкг	~
Железо, Fe	0.837 мг	18 мг	4.7%	3%	2151 г
Йод, I	44.22 мкг	150 мкг	29.5%	18.7%	339 г
Кобальт, Co	3.078 мкг	10 мкг	30.8%	19.5%	325 г
Литий, Li	0.495 мкг	~
Марганец, Mn	0.1281 мг	2 мг	6.4%	4.1%	1561 г
Медь, Cu	50.76 мкг	1000 мкг	5.1%	3.2%	1970 г
Молибден, Mo	5.702 мкг	70 мкг	8.1%	5.1%	1228 г
Никель, Ni	3.863 мкг	~
Олово, Sn	7.58 мкг	~
Рубидий, Rb	15.3 мкг	~
Селен, Se	0.219 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	25114 г
Стронций, Sr	0.66 мкг	~
Фтор, F	58.27 мкг	4000 мкг	1.5%	1%	6865 г
Хром, Cr	4.21 мкг	50 мкг	8.4%	5.3%	1188 г
Цинк, Zn	0.7927 мг	12 мг	6.6%	4.2%	1514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.361 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.037 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.001 г	от 0.9 до 3.7 г	0.1%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.014 г	от 4.7 до 16.8 г	0.3%	0.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.131 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.014 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.003 г	min 16.8 г
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.004 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Плов со свининой по-домашнему составляет 157,7 кКал.

Порция = 351 гр (553.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.7 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	23.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	63.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ ПО-ДОМАШНЕМУ

Плов со свининой по-домашнему богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином B1 - 21,1 %, витамином B12 - 11,7 %, хлором - 28,7 %, йодом - 29,5 %, кобальтом - 30,8 %

Чем полезен Плов со свининой по-домашнему

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов со свининой по-домашнему, калорийность 157,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой по-домашнему, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Нерка запечённая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе