Рецепт Соус картофель и свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соус картофель и свинина
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Морковь (Тушение) | 145 г |
| Картофель (Тушение) | 1300 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 520 г |
| Вода | 1300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Чеснок | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соус картофель и свинина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.4% | 2171 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.8% | 1191 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.9 мкг | 900 мкг | 10.9% | 12.7% | 919 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 13.8% | 850 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.153 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 12.1% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 17.76 мг | 500 мг | 3.6% | 4.2% | 2815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 5.6% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 10% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.929 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 13657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 7.1% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 5.8% | 2018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9146 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.862 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 5800 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1167 мг | 20 мг | 5.6% | 6.5% | 1791 г |
| Ниацин | 0.925 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.38 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.3% | 879 г |
| Кальций, Ca | 12.37 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8084 г |
| Кремний, Si | 21.088 мг | 30 мг | 70.3% | 81.9% | 142 г |
| Магний, Mg | 16.37 мг | 400 мг | 4.1% | 4.8% | 2443 г |
| Натрий, Na | 49.48 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.4% | 2627 г |
| Сера, S | 54.1 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.3% | 1848 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 8.2% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 97.44 мг | 2300 мг | 4.2% | 4.9% | 2360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 4% | 2961 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 3.576 мкг | 10 мкг | 35.8% | 41.7% | 280 г |
| Литий, Li | 30.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 5.9% | 1972 г |
| Медь, Cu | 81.1 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.4% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 7.025 мкг | 70 мкг | 10% | 11.7% | 996 г |
| Никель, Ni | 4.444 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 37671 г |
| Стронций, Sr | 4.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.54 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.1% | 5591 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 15.2% | 769 г |
| Цинк, Zn | 0.5586 мг | 12 мг | 4.7% | 5.5% | 2148 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус картофель и свинина составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 83.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОУС КАРТОФЕЛЬ И СВИНИНА
Соус картофель и свинина богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,8 %, калием - 11,4 %, кремнием - 70,3 %, кобальтом - 35,8 %, хромом - 13 %
Чем полезен Соус картофель и свинина
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- тажин
- Кабачок сыр шампиньоны
- Куриная грудка с перчиком
- Кальмар в рассоле соломка
- Мороженное семейное крем-брюле
- Митлоф овощи по мексикански
- Шаурма New
- Кокосовый урбеч
- Каша 3 злака со льном
- нагетсы из индейки
- Компот
- Сметана 20%
- Судак жареный
- Салат с баклажаном (курица, морковь, маринованные огурцы, сыр, помидоры)
- Каша молочная 5 злаков
- Йогурт злакт голубика
- Сейтан
- Круассан с нутеллой
- Батончик «Нуга с тирамису»
- Плов по-домашнему
- Чипсы 5g
- Свинина в соусе терияки
- Курица с рисом и зеленым карри
- Салат (Н.П.)
- Зож бездрозжжевой
- Овощи стир фрай (Lidl)
- bombbar с крабом
- Масло рыжиковое
- Пицца Кальцоне
- Мороженое Ванильное АО Молоко
- Печень цыплят-бройлеров
- Маки с креветкой и авокадо Добрые суши
- Лосось терияки
- Фаршированные шампиньоны смешаный фарш
- Cevapcici Rind | Ajvar | Djuvecreis | Petersilie
- Паста из кабачков
- Пармезан 45% [La Paulina]
- Стир фрай с соевым соусом
- Фрегола с крабовой котлетой
- Овсяноблин СДС с кабачком
- Натуральный Йогурт 1,5% Тольятти молоко
- Хворост с пудрой
- Алоэ
- Молоко макадамия
- Торт кабачковый
- Котлеты из трески
- Печень куриная в сметане
- Пюре гороховое
- Восточный салат
- Протеиновый кофе
- Капучино
- Кефир 3,2%
- Глазунья 2 яйца
- Тунец натуральный
- Котлеты из индейки с лисичками в сливках
- Хрустящий ролл Добрые суши
- Каша гречневая с тушеной капустой ОШ
- Печенье злаковое «Демидовское с вишней»
- Milka choco desert
- Яичница с помидорами
- Крекеры
- Ореховая смесь [Вася]
- Гречка с грибами и мясом
- Котлеты с помидорами
- Огурцы для бургеоов на зиму
- Суп "Какой-то"
- Крекер с кунжутом и семенами льна.
- Хлеб с маслом и сыром
- Осетинский пирог с ккртофелем и сыром
- Гальяни макароны
- Ядра подсолнечника жареные Mix Bar
- Рис рассыпчатый с куркумой и сливочным маслом
- Печенье мюсли с клюквой и изюмом
- Халава апельсиновая
- Овощное рагу
- Сыр творожный Лето близко сливочный
- Треска жаренная со сметаной
- Ленивая овсянка
- Пирожное Картошка
- Сыр адыгейский
- Кабачки с пажитником и томатами
- Мороженое "Маска"
- Пломбир с вишней 100г
- Салат рубиновый
- Морс клюквенный
- Удон заебон
- Суп куриный с клецками
- Филейка «Карпаччо» из курицы
- Салат с запечёнными овощами
- Кофе 3 в 1 вьетнамский
- Чипсы Лейс Овен Бейкт
- Магний b6 b2
- Творожный сыр
- Мюсли
- Творог савушкин клубника 120г
- Салат с заправкой лимон
- Салат с рукколой
- Драники из кабачков
- Куриные рулеты со шпинатом и крем-чизом
- Кижуч холодного копчения
Метки: Как приготовить Соус картофель и свинина, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус картофель и свинина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
