Рецепт пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пряники

Пшеничная мука, первого сорта 400 г
Сахар песок 150 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Сахар песок 200 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2% 1583 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 1.6% 2000 г
Углеводы 66.7 г 219 г 30.5% 9.8% 328 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.4% 952 г
Вода 23.3 г 2273 г 1% 0.3% 9755 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.3% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.6% 5294 г
Витамин В4, холин 32.69 мг 500 мг 6.5% 2.1% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 1.4% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 15.269 мкг 400 мкг 3.8% 1.2% 2620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.72 мг 15 мг 11.5% 3.7% 872 г
Витамин Н, биотин 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3876 г
Витамин РР, НЭ 1.8495 мг 20 мг 9.2% 3% 1081 г
Ниацин 0.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.83 мг 2500 мг 3.1% 1% 3254 г
Кальций, Ca 12.23 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8177 г
Кремний, Si 1.29 мг 30 мг 4.3% 1.4% 2326 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 1.5% 2094 г
Натрий, Na 2.25 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 57778 г
Сера, S 33.72 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2966 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 2% 1616 г
Хлор, Cl 10.56 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 524.7 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 43.01 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 1.8% 1772 г
Кобальт, Co 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 3.3% 969 г
Марганец, Mn 0.482 мг 2 мг 24.1% 7.7% 415 г
Медь, Cu 77.52 мкг 1000 мкг 7.8% 2.5% 1290 г
Молибден, Mo 6.839 мкг 70 мкг 9.8% 3.2% 1024 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Селен, Se 2.581 мкг 55 мкг 4.7% 1.5% 2131 г
Титан, Ti 7.78 мкг ~
Фтор, F 17.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23256 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Цинк, Zn 0.4344 мг 12 мг 3.6% 1.2% 2762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.1 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.286 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.286 г ~

Энергетическая ценность пряники составляет 311 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 66.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 23.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИКИ

пряники богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,5 %, марганцем - 24,1 %

Чем полезен пряники

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пряники, калорийность 311 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пряники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты