Рецепт Пицца с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с брокколи

Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли	125 г
Яйцо куриное (Жарка)	50 г
Кунжут	4 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	30 г
Рапсовое масло	5 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	40 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	20 г
Руккола	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.5 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1174 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	10.5%	667 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	9.8%	709 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	1.8%	3842 г
Углеводы (общие)	7.9 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	7%	1000 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.2%	3135 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103.9 мкг	900 мкг	11.5%	8%	866 г
Ретинол	0.065 мг	~
альфа Каротин	8.106 мкг	~
бета Каротин	0.406 мг	5 мг	8.1%	5.6%	1232 г
бета Криптоксантин	0.427 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	588.481 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	4.3%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	7%	994 г
Витамин В4, холин	64.06 мг	500 мг	12.8%	8.9%	781 г
Витамин В5, пантотеновая	0.555 мг	5 мг	11.1%	7.7%	901 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	5.6%	1250 г
Витамин В9, фолаты	21.507 мкг	400 мкг	5.4%	3.8%	1860 г
Витамин В12, кобаламин	0.237 мкг	3 мкг	7.9%	5.5%	1266 г
Витамин C, аскорбиновая	18.72 мг	90 мг	20.8%	14.5%	481 г
Витамин D, кальциферол	0.461 мкг	10 мкг	4.6%	3.2%	2169 г
Витамин D3, холекальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.277 мг	15 мг	8.5%	5.9%	1175 г
Витамин Н, биотин	5.132 мкг	50 мкг	10.3%	7.2%	974 г
Витамин К, филлохинон	43.7 мкг	120 мкг	36.4%	25.4%	275 г
Витамин РР, НЭ	3.1672 мг	20 мг	15.8%	11%	631 г
Ниацин	0.217 мг	~
Бетаин	0.782 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.69 мг	2500 мг	8.1%	5.6%	1233 г
Кальций, Ca	165.76 мг	1000 мг	16.6%	11.6%	603 г
Кремний, Si	3.245 мг	30 мг	10.8%	7.5%	924 г
Магний, Mg	38.7 мг	400 мг	9.7%	6.8%	1034 г
Натрий, Na	157.86 мг	1300 мг	12.1%	8.4%	824 г
Сера, S	119.84 мг	1000 мг	12%	8.4%	834 г
Фосфор, P	175.8 мг	800 мг	22%	15.3%	455 г
Хлор, Cl	210.54 мг	2300 мг	9.2%	6.4%	1092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.6 мкг	~
Бор, B	10.6 мкг	~
Ванадий, V	0.79 мкг	~
Железо, Fe	1.465 мг	18 мг	8.1%	5.6%	1229 г
Йод, I	3.38 мкг	150 мкг	2.3%	1.6%	4438 г
Кобальт, Co	2.593 мкг	10 мкг	25.9%	18%	386 г
Литий, Li	3.605 мкг	~
Марганец, Mn	0.4494 мг	2 мг	22.5%	15.7%	445 г
Медь, Cu	110.31 мкг	1000 мкг	11%	7.7%	907 г
Молибден, Mo	1.845 мкг	70 мкг	2.6%	1.8%	3794 г
Никель, Ni	3.739 мкг	~
Рубидий, Rb	13.6 мкг	~
Селен, Se	12.398 мкг	55 мкг	22.5%	15.7%	444 г
Стронций, Sr	0.23 мкг	~
Титан, Ti	0.08 мкг	~
Фтор, F	14.14 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28289 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	1.7%	4167 г
Цинк, Zn	1.3431 мг	12 мг	11.2%	7.8%	893 г
Цирконий, Zr	0.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.107 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.134 г	~
Аргинин*	0.615 г	~
Валин	0.606 г	~
Гистидин*	0.303 г	~
Изолейцин	0.527 г	~
Лейцин	0.849 г	~
Лизин	0.762 г	~
Метионин	0.272 г	~
Метионин + Цистеин	0.246 г	~
Треонин	0.454 г	~
Триптофан	0.186 г	~
Фенилаланин	0.501 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.574 г	~
Заменимые аминокислоты	1.815 г	~
Аланин	0.521 г	~
Аспарагиновая кислота	0.929 г	~
Глицин	0.462 г	~
Глутаминовая кислота	1.857 г	~
Пролин	0.626 г	~
Серин	0.529 г	~
Тирозин	0.434 г	~
Цистеин	0.158 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.197 г	от 0.9 до 3.7 г	21.9%	15.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.111 г	от 4.7 до 16.8 г	23.6%	16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	111.11 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.986 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.418 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.111 г	~
12:0 Лауриновая	0.133 г	~
14:0 Миристиновая	0.354 г	~
15:0 Пентадекановая	0.042 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.338 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.387 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.211 г	min 16.8 г	19.1%	13.3%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.155 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.245 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.161 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.563 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.388 г	от 11.2 до 20.6 г	12.4%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.997 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.185 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Пицца с брокколи составляет 143,5 кКал.

Порция = 147 гр (210.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.5 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С БРОККОЛИ

Пицца с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 20,8 %, витамином K - 36,4 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 16,6 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 22,5 %, медью - 11 %, селеном - 22,5 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Пицца с брокколи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца с брокколи, калорийность 143,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат под сметанно-чесночным соусом

Коктейль сывороточно - морковный

Лучшие рационы

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 83%

Natali

2024-09-11

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 96%

Natali

2024-09-08

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе