Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Морковь, желтая (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.9 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6036 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.2% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 8.6% 4212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 35.8% 1000 г
Вода 97 г 2273 г 4.3% 15.4% 2343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 16.1% 2239 г
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 16.5% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 5.7% 6429 г
Витамин В4, холин 8.96 мг 500 мг 1.8% 6.5% 5580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 16.5% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 19% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.262 мкг 400 мкг 2.6% 9.3% 3898 г
Витамин C, аскорбиновая 13.11 мг 90 мг 14.6% 52.3% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 5% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 52083 г
Витамин К, филлохинон 66.4 мкг 120 мкг 55.3% 198.2% 181 г
Витамин РР, НЭ 0.8253 мг 20 мг 4.1% 14.7% 2423 г
Макроэлементы
Калий, K 262.62 мг 2500 мг 10.5% 37.6% 952 г
Кальций, Ca 47.83 мг 1000 мг 4.8% 17.2% 2091 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 17.6% 2041 г
Натрий, Na 23.85 мг 1300 мг 1.8% 6.5% 5451 г
Сера, S 32.25 мг 1000 мг 3.2% 11.5% 3101 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 16.1% 2228 г
Хлор, Cl 44.19 мг 2300 мг 1.9% 6.8% 5205 г
Микроэлементы
Бор, B 209.4 мкг ~
Ванадий, V 20.73 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 15.1% 2397 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 8.6% 4213 г
Кобальт, Co 2.932 мкг 10 мкг 29.3% 105% 341 г
Марганец, Mn 0.1843 мг 2 мг 9.2% 33% 1085 г
Медь, Cu 79.58 мкг 1000 мкг 8% 28.7% 1257 г
Молибден, Mo 12.565 мкг 70 мкг 18% 64.5% 557 г
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 21912 г
Фтор, F 19.9 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 20101 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 34.4% 1037 г
Цинк, Zn 0.4188 мг 12 мг 3.5% 12.5% 2865 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 27,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 97 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, витамином K - 55,3 %, кобальтом - 29,3 %, молибденом - 18 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 27,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты