Рецепт Салат из редиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиса

Редис 140 г
Лук зеленый (перо) 86 г
Сметана 20% жирности 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.9% 4750 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 14% 1000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.1% 6636 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7% 2000 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 5.3% 2601 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.9 мкг 900 мкг 15.1% 21.2% 662 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 16% 877 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.9% 2368 г
Витамин В4, холин 17.31 мг 500 мг 3.5% 4.9% 2889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 5.6% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 7.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 9.721 мкг 400 мкг 2.4% 3.4% 4115 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 5.8% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 19.57 мг 90 мг 21.7% 30.4% 460 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 4.1% 3480 г
Витамин Н, биотин 1.351 мкг 50 мкг 2.7% 3.8% 3701 г
Витамин К, филлохинон 47 мкг 120 мкг 39.2% 55% 255 г
Витамин РР, НЭ 0.4378 мг 20 мг 2.2% 3.1% 4568 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.86 мг 2500 мг 8.6% 12.1% 1158 г
Кальций, Ca 68.77 мг 1000 мг 6.9% 9.7% 1454 г
Кремний, Si 18.878 мг 30 мг 62.9% 88.2% 159 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 4.6% 3077 г
Натрий, Na 16.89 мг 1300 мг 1.3% 1.8% 7697 г
Сера, S 16.56 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 6039 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 7.6% 1843 г
Хлор, Cl 55.58 мг 2300 мг 2.4% 3.4% 4138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395 мкг ~
Бор, B 105.5 мкг ~
Ванадий, V 86.1 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 6% 2311 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 6% 2315 г
Кобальт, Co 3.358 мкг 10 мкг 33.6% 47.1% 298 г
Литий, Li 11.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 8.7% 1622 г
Медь, Cu 98.46 мкг 1000 мкг 9.8% 13.7% 1016 г
Молибден, Mo 13.622 мкг 70 мкг 19.5% 27.3% 514 г
Никель, Ni 6.916 мкг ~
Олово, Sn 3.58 мкг ~
Рубидий, Rb 124.9 мкг ~
Селен, Se 0.517 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 10638 г
Стронций, Sr 11.58 мкг ~
Фтор, F 37.44 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 10684 г
Хром, Cr 6.59 мкг 50 мкг 13.2% 18.5% 759 г
Цинк, Zn 0.2441 мг 12 мг 2% 2.8% 4916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.229 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.318 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 14%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.2%

Энергетическая ценность Салат из редиса составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСА

Салат из редиса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином C - 21,7 %, витамином K - 39,2 %, кремнием - 62,9 %, кобальтом - 33,6 %, молибденом - 19,5 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Салат из редиса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиса, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты