Рецепт Ягодный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодный мусс

Ежевика 200 г
Мед пчелиный 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Желатин пищевой 5 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.2% 2054 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.4% 3733 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 6.7% 1904 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.5% 1667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.4% 2841 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 2.3% 5590 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 7.4% 1698 г
Витамин В4, холин 20 мг 500 мг 4% 5% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 6.4% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 15.072 мкг 400 мкг 3.8% 4.8% 2654 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 7.4% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 9.3% 1355 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 4.4% 2863 г
Витамин Н, биотин 1.452 мкг 50 мкг 2.9% 3.6% 3444 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 8.6% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.0152 мг 20 мг 5.1% 6.4% 1970 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.11 мг 2500 мг 6% 7.5% 1665 г
Кальций, Ca 71.62 мг 1000 мг 7.2% 9.1% 1396 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 6% 2068 г
Натрий, Na 31.3 мг 1300 мг 2.4% 3% 4153 г
Сера, S 26.52 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3771 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 9.1% 1386 г
Хлор, Cl 43.28 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 3.9% 3232 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 3.3% 3827 г
Кобальт, Co 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 5.5% 2257 г
Марганец, Mn 0.2731 мг 2 мг 13.7% 17.2% 732 г
Медь, Cu 94.57 мкг 1000 мкг 9.5% 11.9% 1057 г
Молибден, Mo 2.161 мкг 70 мкг 3.1% 3.9% 3239 г
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Селен, Se 0.99 мкг 55 мкг 1.8% 2.3% 5556 г
Стронций, Sr 7.01 мкг ~
Фтор, F 24.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16168 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6098 г
Цинк, Zn 0.3928 мг 12 мг 3.3% 4.2% 3055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.861 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 1.201 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.118 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.831 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Ягодный мусс составляет 79,5 кКал.

  • Порция = 243 гр (193.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность79.5 ккал5.25%
Белки3.7 г4.07%
Жиры1.5 г2.27%
Углеводы11.5 г8.33%
Пищевые волокна1.2 г6%
Вода80 г2.98%
Витамины и минералы
A
1.8%
b-car
0.9%
В1
1.5%
B2
5.9%
Холин
4%
B5
5.1%
B6
2.2%
B9
3.8%
B12
5.9%
C
7.4%
D
0.2%
E
3.5%
H
2.9%
вит.К
6.8%
PP
5.1%
Калий
6%
Ca
7.2%
Si
~
Mg
4.8%
Na
2.4%
P
7.2%
Cl
1.9%
Fe
3.1%
I
2.6%
Co
4.4%
Mn
14%
Cu
9.5%
Mo
3.1%
Se
1.8%
F
0.6%
Cr
1.6%
Zn
3.3%
Рейтинг
4.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
20%
Жиры
18%
Углеводы
62%
12г
Белки 3.7г, 14.8 ккал (19.9%)Жиры 1.5г, 13.5 ккал (18.2%)Углеводы 11.5г, 46 ккал (61.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 3.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЯГОДНЫЙ МУСС

Ягодный мусс богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 13,7 %

Чем полезен Ягодный мусс

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ягодный мусс, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодный мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги