Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Укроп 160 г
Огурец парниковый 500 г
Курица отварная, по 2-4 551 г
Яйцо куриное (Варка) 420 г
Картофель (Варка в кожуре) 335 г
Сметана 10% [Талицкие Молочные Фермы] 178 г
Вода Негазированная [Святой Источник] 1900 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 224 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 10.3% 1520 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.9% 1436 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.6% 10429 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 3% 5225 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 10.3% 1510 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 5.6% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.1% 2571 г
Витамин В4, холин 26.83 мг 500 мг 5.4% 8.4% 1864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 5.9% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.705 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 14787 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.6% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 10.6% 1475 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 3.4% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 2% 7732 г
Витамин Н, биотин 2.122 мкг 50 мкг 4.2% 6.5% 2356 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 5.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.1448 мг 20 мг 10.7% 16.7% 932 г
Ниацин 0.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.59 мг 2500 мг 4.5% 7% 2220 г
Кальций, Ca 20.85 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4796 г
Кремний, Si 9.122 мг 30 мг 30.4% 47.4% 329 г
Магний, Mg 9.68 мг 400 мг 2.4% 3.7% 4132 г
Натрий, Na 51.62 мг 1300 мг 4% 6.2% 2518 г
Сера, S 21.88 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4570 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 9.8% 1581 г
Хлор, Cl 21.11 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.5 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 8.78 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 5.6% 2804 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6224 г
Кобальт, Co 1.614 мкг 10 мкг 16.1% 25.1% 620 г
Литий, Li 4.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 5.5% 2886 г
Медь, Cu 29.29 мкг 1000 мкг 2.9% 4.5% 3414 г
Молибден, Mo 1.231 мкг 70 мкг 1.8% 2.8% 5686 г
Никель, Ni 0.499 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 3.188 мкг 55 мкг 5.8% 9% 1725 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 7.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50314 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 5.9% 2604 г
Цинк, Zn 0.195 мг 12 мг 1.6% 2.5% 6154 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.189 г от 4.7 до 16.8 г 4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.842 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 43.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 30,4 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 64,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы