Рецепт Кислые щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кислые щи

Вода 5000 г
Капуста белокочанная, квашеная 0 г
Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) 1000 г
Хвост говяжий мясокостный (Варка) 500 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Свинина, грудинка мякоть (Варка) 0 г
Подсолнечное масло 60 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кислые щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.8% 2533 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.2% 1436 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.9% 8760 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.1% 2857 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 6.8% 2574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 112500 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 1% 18000 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 1.4% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.6% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.199 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12504 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 9.3% 1875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.465 мг 15 мг 9.8% 17.1% 1024 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 68493 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.5753 мг 20 мг 2.9% 5.1% 3476 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.59 мг 2500 мг 3.9% 6.8% 2562 г
Кальций, Ca 18.67 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5356 г
Кремний, Si 1.675 мг 30 мг 5.6% 9.8% 1791 г
Магний, Mg 8.31 мг 400 мг 2.1% 3.7% 4813 г
Натрий, Na 200.27 мг 1300 мг 15.4% 26.9% 649 г
Сера, S 31.1 мг 1000 мг 3.1% 5.4% 3215 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 6.1% 2888 г
Хлор, Cl 5.87 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 39182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 6.6% 2639 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Кобальт, Co 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 8% 2165 г
Литий, Li 2.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 3.3% 5155 г
Медь, Cu 33.15 мкг 1000 мкг 3.3% 5.8% 3017 г
Молибден, Mo 2.396 мкг 70 мкг 3.4% 5.9% 2922 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22822 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 127.83 мкг 4000 мкг 3.2% 5.6% 3129 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 13158 г
Цинк, Zn 0.1038 мг 12 мг 0.9% 1.6% 11561 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.895 г от 4.7 до 16.8 г 40.3% 70.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.385 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.768 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.069 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.882 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кислые щи составляет 57,2 кКал.

  • Порция = 4000 гр (2288 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кислые щи, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кислые щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы