Рецепт Курица с овощами и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами и грибами

Подсолнечное масло 65 г
Курица 2 кат. (Жарка) 475 г
Картофель (Жарка) 461 г
Фасоль стручковая (Тушение) 45 г
Шампиньоны (Тушение) 226 г
Кабачок (Тушение) 276 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 157 г
Сок томатный 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.7% 974 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10% 848 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.6% 3221 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 2.3% 3673 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.6% 1525 г
Витамин В4, холин 23.22 мг 500 мг 4.6% 3.9% 2153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 9.1% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 10.5% 806 г
Витамин В9, фолаты 5.748 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6959 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4.9% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 7.3% 1157 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.225 мг 15 мг 14.8% 12.5% 674 г
Витамин Н, биотин 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 8.9% 956 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.3896 мг 20 мг 21.9% 18.6% 456 г
Ниацин 3.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.89 мг 2500 мг 16% 13.6% 625 г
Кальций, Ca 16.06 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6227 г
Кремний, Si 19.562 мг 30 мг 65.2% 55.3% 153 г
Магний, Mg 18.83 мг 400 мг 4.7% 4% 2124 г
Натрий, Na 17.7 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7345 г
Сера, S 70.82 мг 1000 мг 7.1% 6% 1412 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 11.1% 766 г
Хлор, Cl 37.09 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.8 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 40.81 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 4.3% 1948 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 2.9% 2935 г
Кобальт, Co 7.251 мкг 10 мкг 72.5% 61.4% 138 г
Литий, Li 23.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1840 г
Медь, Cu 175.52 мкг 1000 мкг 17.6% 14.9% 570 г
Молибден, Mo 4.77 мкг 70 мкг 6.8% 5.8% 1468 г
Никель, Ni 2.835 мкг ~
Рубидий, Rb 179.7 мкг ~
Селен, Se 8.602 мкг 55 мкг 15.6% 13.2% 639 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Титан, Ti 7.55 мкг ~
Фтор, F 41.46 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9648 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 11.9% 716 г
Цинк, Zn 0.7785 мг 12 мг 6.5% 5.5% 1541 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.63 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.579 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.204 г от 4.7 до 16.8 г 68.2% 57.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.01 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.802 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.965 г min 16.8 г 11.7% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.446 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами и грибами составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ

Курица с овощами и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,4 %, витамином E - 14,8 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 16 %, кремнием - 65,2 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 72,5 %, медью - 17,6 %, селеном - 15,6 %, хромом - 14 %

Чем полезен Курица с овощами и грибами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами и грибами, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги