Войти

Рецепт Легкий оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Легкий оливье

Салат 23 г
Петрушка, сырая 18 г
Огурец, грунтовый 141 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 166 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 119 г
Горошек зеленый. Консервы 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкий оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 15.1% 768 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.7% 1333 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7% 1667 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2779 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 18.1% 642 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 7.9% 1471 г
Лютеин + Зеаксантин 195.887 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 11.6% 1000 г
Витамин В4, холин 85.07 мг 500 мг 17% 19.7% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 12.4% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 12.794 мкг 400 мкг 3.2% 3.7% 3126 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 6.6% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 9.68 мг 90 мг 10.8% 12.5% 930 г
Витамин D, кальциферол 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 8.4% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4777 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 7.143 мкг 50 мкг 14.3% 16.6% 700 г
Витамин К, филлохинон 70.2 мкг 120 мкг 58.5% 67.9% 171 г
Витамин РР, НЭ 3.6239 мг 20 мг 18.1% 21% 552 г
Ниацин 1.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.88 мг 2500 мг 6.8% 7.9% 1472 г
Кальций, Ca 37.72 мг 1000 мг 3.8% 4.4% 2651 г
Кремний, Si 1.957 мг 30 мг 6.5% 7.5% 1533 г
Магний, Mg 29.07 мг 400 мг 7.3% 8.5% 1376 г
Натрий, Na 106.69 мг 1300 мг 8.2% 9.5% 1218 г
Сера, S 62.97 мг 1000 мг 6.3% 7.3% 1588 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 16.6% 699 г
Хлор, Cl 63.58 мг 2300 мг 2.8% 3.2% 3617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.9 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 11.21 мкг ~
Железо, Fe 1.572 мг 18 мг 8.7% 10.1% 1145 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 6% 1908 г
Кобальт, Co 6.131 мкг 10 мкг 61.3% 71.1% 163 г
Литий, Li 1.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 6.6% 1750 г
Медь, Cu 104.46 мкг 1000 мкг 10.4% 12.1% 957 г
Молибден, Mo 7.2 мкг 70 мкг 10.3% 11.9% 972 г
Никель, Ni 0.225 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 10.813 мкг 55 мкг 19.7% 22.9% 509 г
Фтор, F 24.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16194 г
Хром, Cr 9.13 мкг 50 мкг 18.3% 21.2% 548 г
Цинк, Zn 0.8793 мг 12 мг 7.3% 8.5% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Легкий оливье составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕГКИЙ ОЛИВЬЕ

Легкий оливье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, холином - 17 %, витамином H - 14,3 %, витамином K - 58,5 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 61,3 %, селеном - 19,7 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Легкий оливье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Легкий оливье, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Легкий оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Завтрак, ужин Мясная тортилья
Автор Алёна
74.4
6.6
2.8
5.2
0
1 0
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Грудка куриная тушёная с овощами
Автор Ольга
77.2
12.7
1.7
3
14
4 0
Интересные блоги
Мила Равно
28-11-2024
Дневник питания за 28.11.2024
День беспорядочных связей с яствами. 🥳🎉👌 Покончив ...
10 87
Стася
27-11-2024
День 1
Сегодня у меня случилась истерика на фоне появлени...
4 74
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
Витамины и минералы: 93%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%