Рецепт Кабачковый мафин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковый мафин

Кабачок (Запекание)	220 г
Картофель (Запекание)	180 г
Перец сладкий красный (Запекание)	40 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	80 г
Пшеничная мука цельнозерновая	30 г
Оливковое масло	10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый мафин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.2 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1160 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	5%	1382 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	6.9%	1000 г
Углеводы	18 г	219 г	8.2%	5.6%	1217 г
Углеводы (общие)	19.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	7.9%	870 г
Вода	68.6 г	2273 г	3%	2.1%	3313 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.6 мкг	900 мкг	8.1%	5.6%	1240 г
Ретинол	0.051 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.156 мг	5 мг	3.1%	2.1%	3205 г
бета Криптоксантин	0.013 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.614 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.128 мг	1.5 мг	8.5%	5.9%	1172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	5.2%	1333 г
Витамин В4, холин	57.78 мг	500 мг	11.6%	8%	865 г
Витамин В5, пантотеновая	0.53 мг	5 мг	10.6%	7.3%	943 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	6.9%	1005 г
Витамин В9, фолаты	8.961 мкг	400 мкг	2.2%	1.5%	4464 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	2.2%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	10.41 мг	90 мг	11.6%	8%	865 г
Витамин D, кальциферол	0.395 мкг	10 мкг	4%	2.8%	2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.68 мг	15 мг	4.5%	3.1%	2206 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.102 мг	~
Витамин Н, биотин	6.497 мкг	50 мкг	13%	9%	770 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	2.3%	3077 г
Витамин РР, НЭ	2.1719 мг	20 мг	10.9%	7.5%	921 г
Ниацин	0.742 мг	~
Бетаин	3.77 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	327.04 мг	2500 мг	13.1%	9%	764 г
Кальций, Ca	29.04 мг	1000 мг	2.9%	2%	3444 г
Кремний, Si	25.17 мг	30 мг	83.9%	57.8%	119 г
Магний, Mg	36.62 мг	400 мг	9.2%	6.3%	1092 г
Натрий, Na	191.6 мг	1300 мг	14.7%	10.1%	678 г
Сера, S	61.23 мг	1000 мг	6.1%	4.2%	1633 г
Фосфор, P	120.2 мг	800 мг	15%	10.3%	666 г
Хлор, Cl	159.53 мг	2300 мг	6.9%	4.8%	1442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	264 мкг	~
Бор, B	39.3 мкг	~
Ванадий, V	43.66 мкг	~
Железо, Fe	1.523 мг	18 мг	8.5%	5.9%	1182 г
Йод, I	5.14 мкг	150 мкг	3.4%	2.3%	2918 г
Кобальт, Co	4.233 мкг	10 мкг	42.3%	29.1%	236 г
Литий, Li	26.667 мкг	~
Марганец, Mn	0.8233 мг	2 мг	41.2%	28.4%	243 г
Медь, Cu	155.47 мкг	1000 мкг	15.5%	10.7%	643 г
Молибден, Mo	4.717 мкг	70 мкг	6.7%	4.6%	1484 г
Никель, Ni	2.056 мкг	~
Рубидий, Rb	147 мкг	~
Селен, Se	12.097 мкг	55 мкг	22%	15.2%	455 г
Стронций, Sr	2.59 мкг	~
Фтор, F	26.68 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14993 г
Хром, Cr	4.2 мкг	50 мкг	8.4%	5.8%	1190 г
Цинк, Zn	0.9673 мг	12 мг	8.1%	5.6%	1241 г
Цирконий, Zr	0.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.329 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.249 г	~
Аргинин*	0.329 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.131 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.394 г	~
Лизин	0.301 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.216 г	~
Треонин	0.228 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.276 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.43 г	~
Заменимые аминокислоты	0.368 г	~
Аланин	0.265 г	~
Аспарагиновая кислота	0.49 г	~
Глицин	0.298 г	~
Глутаминовая кислота	0.944 г	~
Пролин	0.312 г	~
Серин	0.327 г	~
Тирозин	0.205 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.091 г	от 0.9 до 3.7 г	10.1%	7%
Омега-6 жирные кислоты	0.932 г	от 4.7 до 16.8 г	19.8%	13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.048 мг	~
бета Ситостерол	1.724 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.475 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.023 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.015 г	~
14:0 Миристиновая	0.079 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.026 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.283 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.568 г	min 16.8 г	15.3%	10.5%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.122 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.409 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.869 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.82 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Кабачковый мафин составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.2 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	18 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	68.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЙ МАФИН

Кабачковый мафин богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином C - 11,6 %, витамином H - 13 %, калием - 13,1 %, кремнием - 83,9 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 42,3 %, марганцем - 41,2 %, медью - 15,5 %, селеном - 22 %

Чем полезен Кабачковый мафин

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачковый мафин, калорийность 145,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковый мафин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рикоттники, сырники из рикотты

Куриные оладьи с сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе