Рецепт Окунь морской золотистый спб запекание. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окунь морской золотистый спб запекание

Окунь морской атлантический (золотистый, обыкновенный) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь морской золотистый спб запекание".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 25.5% 384 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.5% 2800 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2910 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 1.7% 5769 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2903 г
Витамин В4, холин 84.26 мг 500 мг 16.9% 16.5% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 6.9% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 11.667 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3428 г
Витамин В12, кобаламин 1.944 мкг 3 мкг 64.8% 63.3% 154 г
Витамин D, кальциферол 1.556 мкг 10 мкг 15.6% 15.2% 643 г
Витамин D3, холекальциферол 1.556 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 6.4% 1523 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.259 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.3028 мг 20 мг 6.5% 6.3% 1535 г
Макроэлементы
Калий, K 242.41 мг 2500 мг 9.7% 9.5% 1031 г
Кальций, Ca 36.3 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2755 г
Магний, Mg 29.81 мг 400 мг 7.5% 7.3% 1342 г
Натрий, Na 372.04 мг 1300 мг 28.6% 27.9% 349 г
Сера, S 198.46 мг 1000 мг 19.8% 19.3% 504 г
Фосфор, P 321.5 мг 800 мг 40.2% 39.3% 249 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 1.6% 6316 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.7% 13986 г
Медь, Cu 27.22 мкг 1000 мкг 2.7% 2.6% 3674 г
Селен, Se 37.074 мкг 55 мкг 67.4% 65.8% 148 г
Цинк, Zn 0.3759 мг 12 мг 3.1% 3% 3192 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.313 г ~
Валин 0.961 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.937 г ~
Лейцин 1.606 г ~
Лизин 1.898 г ~
Метионин 0.633 г ~
Треонин 0.913 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.168 г ~
Аспарагиновая кислота 2.02 г ~
Глицин 0.876 г ~
Глутаминовая кислота 3.127 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.328 г от 0.9 до 3.7 г 36.4% 35.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.354 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.198 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.038 г ~
22:1 цис 0.036 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.08 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.198 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Окунь морской золотистый спб запекание составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.4 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКУНЬ МОРСКОЙ ЗОЛОТИСТЫЙ СПБ ЗАПЕКАНИЕ

Окунь морской золотистый спб запекание богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B12 - 64,8 %, витамином D - 15,6 %, фосфором - 40,2 %, селеном - 67,4 %

Чем полезен Окунь морской золотистый спб запекание

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окунь морской золотистый спб запекание, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окунь морской золотистый спб запекание, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты