Рецепт борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ с фасолью

Картофель (Варка без слива)	600 г
Лук репчатый (Припускание)	88 г
Свекла (Варка без слива)	0 г
Масло подсолнечное	20 г
фасоль консервированная	262 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	618 г
Вода	2519 г
Говядина 1 кат. (Варка без слива)	254 г
томатный сок для соуса	160 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Перец черный молотый	0 г
Укроп, свежий	18 г
томатная паста	14 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36.7 ккал	1684 ккал	2.2%	6%	4589 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	7.6%	3619 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	6.3%	4308 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	5.2%	5341 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	6.8%	4000 г
Вода	90.7 г	2273 г	4%	10.9%	2506 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.7 мкг	900 мкг	1.1%	3%	9278 г
бета Каротин	0.233 мг	5 мг	4.7%	12.8%	2146 г
Витамин В1, тиамин	4.374 мг	1.5 мг	291.6%	794.6%	34 г
Витамин В2, рибофлавин	2.231 мг	1.8 мг	123.9%	337.6%	81 г
Витамин В4, холин	5.62 мг	500 мг	1.1%	3%	8897 г
Витамин В5, пантотеновая	4.915 мг	5 мг	98.3%	267.8%	102 г
Витамин В6, пиридоксин	3.066 мг	2 мг	153.3%	417.7%	65 г
Витамин В9, фолаты	6.412 мкг	400 мкг	1.6%	4.4%	6238 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	13.6%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.83 мг	90 мг	6.5%	17.7%	1544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.961 мг	15 мг	53.1%	144.7%	188 г
Витамин Н, биотин	0.251 мкг	50 мкг	0.5%	1.4%	19920 г
Витамин К, филлохинон	13.5 мкг	120 мкг	11.3%	30.8%	889 г
Витамин РР, НЭ	0.8927 мг	20 мг	4.5%	12.3%	2240 г
Ниацин	22.163 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.38 мг	2500 мг	6.6%	18%	1521 г
Кальций, Ca	17.64 мг	1000 мг	1.8%	4.9%	5669 г
Магний, Mg	10.38 мг	400 мг	2.6%	7.1%	3854 г
Натрий, Na	282.62 мг	1300 мг	21.7%	59.1%	460 г
Сера, S	26.4 мг	1000 мг	2.6%	7.1%	3788 г
Фосфор, P	28.2 мг	800 мг	3.5%	9.5%	2837 г
Хлор, Cl	445.32 мг	2300 мг	19.4%	52.9%	516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	205.6 мкг	~
Бор, B	52 мкг	~
Ванадий, V	20.34 мкг	~
Железо, Fe	0.52 мг	18 мг	2.9%	7.9%	3462 г
Йод, I	1.86 мкг	150 мкг	1.2%	3.3%	8065 г
Кобальт, Co	1.957 мкг	10 мкг	19.6%	53.4%	511 г
Литий, Li	10.512 мкг	~
Марганец, Mn	18.0129 мг	2 мг	900.6%	2454%	11 г
Медь, Cu	61.43 мкг	1000 мкг	6.1%	16.6%	1628 г
Молибден, Mo	4.174 мкг	70 мкг	6%	16.3%	1677 г
Никель, Ni	3.822 мкг	~
Олово, Sn	4.37 мкг	~
Рубидий, Rb	83.4 мкг	~
Селен, Se	0.125 мкг	55 мкг	0.2%	0.5%	44000 г
Фтор, F	68.46 мкг	4000 мкг	1.7%	4.6%	5843 г
Хром, Cr	2.76 мкг	50 мкг	5.5%	15%	1812 г
Цинк, Zn	0.3767 мг	12 мг	3.1%	8.4%	3186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аргинин*	18.748 г	~
Валин	15.168 г	~
Гистидин*	9.23 г	~
Изолейцин	13.478 г	~
Лейцин	24.615 г	~
Лизин	23.728 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	2.998 г	~
Фенилаланин	17.118 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.127 г	~
Заменимые аминокислоты	0.295 г	~
Аланин	0.088 г	~
Аспарагиновая кислота	0.163 г	~
Гидроксипролин	0.017 г	~
Глицин	12.535 г	~
Глутаминовая кислота	0.257 г	~
Пролин	11.568 г	~
Серин	18.433 г	~
Тирозин	8.285 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.191 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.28 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.138 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.563 г	min 16.8 г	3.4%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.495 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.316 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.307 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность борщ с фасолью составляет 36,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	36.7 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	90.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ФАСОЛЬЮ

борщ с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 291,6 %, витамином B2 - 123,9 %, витамином B5 - 98,3 %, витамином B6 - 153,3 %, витамином E - 53,1 %, витамином K - 11,3 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 900,6 %

Чем полезен борщ с фасолью

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить борщ с фасолью, калорийность 36,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ с фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе