Рецепт Плов с молодыми кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с молодыми кабачками

Кабачок (Пассерование) 680 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Чеснок луковица 10 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с молодыми кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.5% 3040 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.9% 1514 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 7.8% 965 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.2 мкг 900 мкг 15.4% 11.5% 651 г
бета Каротин 0.829 мг 5 мг 16.6% 12.4% 603 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.3% 5625 г
Витамин В4, холин 20.58 мг 500 мг 4.1% 3.1% 2430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 13.392 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 2987 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.575 мг 15 мг 10.5% 7.8% 952 г
бета Токоферол 0.055 мг ~
гамма Токоферол 0.298 мг ~
дельта Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3650 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3893 мг 20 мг 6.9% 5.1% 1440 г
Ниацин 0.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.43 мг 2500 мг 7.5% 5.6% 1327 г
Кальций, Ca 16.47 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6072 г
Кремний, Si 26.195 мг 30 мг 87.3% 65.1% 115 г
Магний, Mg 22.6 мг 400 мг 5.7% 4.3% 1770 г
Натрий, Na 134.22 мг 1300 мг 10.3% 7.7% 969 г
Сера, S 18.9 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5291 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 5.1% 1468 г
Хлор, Cl 212.95 мг 2300 мг 9.3% 6.9% 1080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2826 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15306 г
Кобальт, Co 1.68 мкг 10 мкг 16.8% 12.5% 595 г
Литий, Li 0.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.3565 мг 2 мг 17.8% 13.3% 561 г
Медь, Cu 94.47 мкг 1000 мкг 9.4% 7% 1059 г
Молибден, Mo 2.43 мкг 70 мкг 3.5% 2.6% 2881 г
Никель, Ni 0.904 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 4.055 мкг 55 мкг 7.4% 5.5% 1356 г
Фтор, F 38.44 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10406 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Цинк, Zn 0.4828 мг 12 мг 4% 3% 2486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.327 мг ~
бета Ситостерол 5.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.597 г min 16.8 г 9.5% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.59 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.242 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Плов с молодыми кабачками составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С МОЛОДЫМИ КАБАЧКАМИ

Плов с молодыми кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,6 %, кремнием - 87,3 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 17,8 %

Чем полезен Плов с молодыми кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с молодыми кабачками, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с молодыми кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги