Рецепт Чечевица зеленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица зеленая

Чечевица, зерно (Варка) 170 г
Вода 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица зеленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11% 826 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 7% 1296 г
Углеводы (общие) 23.4 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 20.5% 444 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.6% 3398 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.3% 2769 г
Витамин В4, холин 37.85 мг 500 мг 7.6% 6.9% 1321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 6.8% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 2.914 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13727 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1.8% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39370 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.87 мг 20 мг 9.4% 8.6% 1070 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.29 мг 2500 мг 10.8% 9.8% 928 г
Кальций, Ca 38.31 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2610 г
Кремний, Si 31.733 мг 30 мг 105.8% 96.3% 95 г
Магний, Mg 32.78 мг 400 мг 8.2% 7.5% 1220 г
Натрий, Na 22.76 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5712 г
Сера, S 63.75 мг 1000 мг 6.4% 5.8% 1569 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 17.7% 512 г
Хлор, Cl 31.22 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 242 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 4.68 мг 18 мг 26% 23.7% 385 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24194 г
Кобальт, Co 4.602 мкг 10 мкг 46% 41.9% 217 г
Литий, Li 29.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.4736 мг 2 мг 23.7% 21.6% 422 г
Медь, Cu 264.05 мкг 1000 мкг 26.4% 24% 379 г
Молибден, Mo 32.418 мкг 70 мкг 46.3% 42.1% 216 г
Никель, Ni 63.871 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 6.189 мкг 55 мкг 11.3% 10.3% 889 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Титан, Ti 119 мкг ~
Фтор, F 114.68 мкг 4000 мкг 2.9% 2.6% 3488 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 7.8% 1168 г
Цинк, Zn 0.9658 мг 12 мг 8% 7.3% 1242 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 1.162 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.599 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.159 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.196 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица зеленая составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ЗЕЛЕНАЯ

Чечевица зеленая богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 105,8 %, фосфором - 19,5 %, железом - 26 %, кобальтом - 46 %, марганцем - 23,7 %, медью - 26,4 %, молибденом - 46,3 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Чечевица зеленая

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица зеленая, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица зеленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты