Рецепт Ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ужин

Капуста белокочанная, квашеная	100 г
Огурец парниковый	180 г
Льняное масло холодного отжима	10 г
Лук сладкий, сырой	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.7 ккал	1684 ккал	2.5%	5.9%	3944 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	3%	7600 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	12.2%	1931 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	3.3%	7065 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	12.9%	1818 г
Вода	90.5 г	2273 г	4%	9.4%	2512 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.8 мкг	900 мкг	0.2%	0.5%	50000 г
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.5%	41667 г
Лютеин + Зеаксантин	1.167 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	4.4%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	2.6%	9474 г
Витамин В4, холин	6.96 мг	500 мг	1.4%	3.3%	7184 г
Витамин В5, пантотеновая	0.17 мг	5 мг	3.4%	8%	2941 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	9.6%	2469 г
Витамин В9, фолаты	8.667 мкг	400 мкг	2.2%	5.2%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	12.77 мг	90 мг	14.2%	33.3%	705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.095 мг	15 мг	0.6%	1.4%	15789 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.799 мг	~
дельта Токоферол	0.046 мг	~
Витамин Н, биотин	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	2.1%	11111 г
Витамин К, филлохинон	12.1 мкг	120 мкг	10.1%	23.7%	992 г
Витамин РР, НЭ	0.3425 мг	20 мг	1.7%	4%	5839 г
Ниацин	0.211 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.47 мг	2500 мг	8.2%	19.2%	1223 г
Кальций, Ca	25.75 мг	1000 мг	2.6%	6.1%	3883 г
Кремний, Si	26.5 мг	30 мг	88.3%	206.8%	113 г
Магний, Mg	13.19 мг	400 мг	3.3%	7.7%	3033 г
Натрий, Na	263.39 мг	1300 мг	20.3%	47.5%	494 г
Сера, S	7.33 мг	1000 мг	0.7%	1.6%	13643 г
Фосфор, P	28.9 мг	800 мг	3.6%	8.4%	2768 г
Хлор, Cl	12.5 мг	2300 мг	0.5%	1.2%	18400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	212.5 мкг	~
Бор, B	0.8 мкг	~
Железо, Fe	0.467 мг	18 мг	2.6%	6.1%	3854 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг			300000 г
Кобальт, Co	0.5 мкг	10 мкг	5%	11.7%	2000 г
Марганец, Mn	0.0962 мг	2 мг	4.8%	11.2%	2079 г
Медь, Cu	58.06 мкг	1000 мкг	5.8%	13.6%	1722 г
Молибден, Mo	0.5 мкг	70 мкг	0.7%	1.6%	14000 г
Никель, Ni	0.005 мкг	~
Селен, Se	0.414 мкг	55 мкг	0.8%	1.9%	13285 г
Фтор, F	2.59 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	154440 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	4%	5882 г
Цинк, Zn	0.18 мг	12 мг	1.5%	3.5%	6667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.078 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.022 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.034 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.496 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	234.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.421 г	от 4.7 до 16.8 г	9%	21.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	2.722 мг	~
Стигмастерол	0.833 мг	~
бета Ситостерол	5.722 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.277 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.142 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.094 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.512 г	min 16.8 г	3%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.509 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.508 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.885 г	от 11.2 до 20.6 г	16.8%	39.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.398 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.396 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.482 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.482 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.002 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Ужин составляет 42,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42.7 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	90.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИН

Ужин богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,2 %, кремнием - 88,3 %

Чем полезен Ужин

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ужин, калорийность 42,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе