Рецепт Овсяное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное

Геркулес Хлопья Овсяные [Торговая Компания] 100 г
Яйцо куриное 2 С0
Грецкий орех 25 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Шоколад 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.4 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 5.5% 531 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 8.3% 350 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 4.5% 650 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 7.1% 408 г
Вода 29.1 г 2273 г 1.3% 0.4% 7811 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.1 мкг 900 мкг 27.5% 8% 364 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.749 мг 5 мг 15% 4.4% 668 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 1.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 4.4% 657 г
Витамин В4, холин 129.78 мг 500 мг 26% 7.6% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 4.8% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 2.6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 13.429 мкг 400 мкг 3.4% 1% 2979 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 2.5% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6338 г
Витамин D, кальциферол 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 3.1% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.722 мг 15 мг 11.5% 3.3% 871 г
Витамин Н, биотин 10.364 мкг 50 мкг 20.7% 6% 482 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.2082 мг 20 мг 16% 4.7% 623 г
Ниацин 0.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 497.12 мг 2500 мг 19.9% 5.8% 503 г
Кальций, Ca 71.35 мг 1000 мг 7.1% 2.1% 1402 г
Кремний, Si 11.429 мг 30 мг 38.1% 11.1% 262 г
Магний, Mg 49.16 мг 400 мг 12.3% 3.6% 814 г
Натрий, Na 70.12 мг 1300 мг 5.4% 1.6% 1854 г
Сера, S 106.16 мг 1000 мг 10.6% 3.1% 942 г
Фосфор, P 169.1 мг 800 мг 21.1% 6.1% 473 г
Хлор, Cl 81.4 мг 2300 мг 3.5% 1% 2826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.9 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 12.47 мкг ~
Железо, Fe 2.587 мг 18 мг 14.4% 4.2% 696 г
Йод, I 10.82 мкг 150 мкг 7.2% 2.1% 1386 г
Кобальт, Co 8.278 мкг 10 мкг 82.8% 24.1% 121 г
Литий, Li 2.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.3532 мг 2 мг 17.7% 5.2% 566 г
Медь, Cu 242.21 мкг 1000 мкг 24.2% 7% 413 г
Молибден, Mo 7.19 мкг 70 мкг 10.3% 3% 974 г
Никель, Ni 41.837 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 15.986 мкг 55 мкг 29.1% 8.5% 344 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 108.37 мкг 4000 мкг 2.7% 0.8% 3691 г
Хром, Cr 14.06 мкг 50 мкг 28.1% 8.2% 356 г
Цинк, Zn 1.0392 мг 12 мг 8.7% 2.5% 1155 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.774 г от 0.9 до 3.7 г 86% 25%
Омега-6 жирные кислоты 4.287 г от 4.7 до 16.8 г 91.2% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.122 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.934 г min 16.8 г 23.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.132 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.245 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.74 г от 11.2 до 20.6 г 42.3% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.754 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Овсяное составляет 343,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 343.4 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 33.7 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 29.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ

Овсяное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 26 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином E - 11,5 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 16 %, калием - 19,9 %, кремнием - 38,1 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 21,1 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 82,8 %, марганцем - 17,7 %, медью - 24,2 %, селеном - 29,1 %, хромом - 28,1 %

Чем полезен Овсяное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное, калорийность 343,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги