Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	100 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г
Огурец парниковый	100 г
Помидор (томат), парниковый	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	221 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	762 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	4.1%	1101 г
Жиры	15.3 г	56 г	27.3%	12.4%	366 г
Углеводы	13.9 г	219 г	6.3%	2.9%	1576 г
Углеводы (общие)	13.6 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	1.2%	3720 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.9 мкг	900 мкг	5%	2.3%	2004 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.1 мг	5 мг	2%	0.9%	5000 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.6%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	2.6%	1714 г
Витамин В4, холин	20.59 мг	500 мг	4.1%	1.9%	2428 г
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%	1.7%	2632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	1.5%	2941 г
Витамин В9, фолаты	7.5 мкг	400 мкг	1.9%	0.9%	5333 г
Витамин В12, кобаламин	0.137 мкг	3 мкг	4.6%	2.1%	2190 г
Витамин C, аскорбиновая	4.6 мг	90 мг	5.1%	2.3%	1957 г
Витамин D, кальциферол	0.123 мкг	10 мкг	1.2%	0.5%	8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.328 мг	15 мг	35.5%	16.1%	282 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.033 мкг	50 мкг	2.1%	1%	4840 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	1.7%	2727 г
Витамин РР, НЭ	1.7867 мг	20 мг	8.9%	4%	1119 г
Ниацин	0.465 мг	~
Бетаин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153 мг	2500 мг	6.1%	2.8%	1634 г
Кальций, Ca	133.17 мг	1000 мг	13.3%	6%	751 г
Кремний, Si	10.2 мг	30 мг	34%	15.4%	294 г
Магний, Mg	23.67 мг	400 мг	5.9%	2.7%	1690 г
Натрий, Na	435.67 мг	1300 мг	33.5%	15.2%	298 г
Сера, S	59.78 мг	1000 мг	6%	2.7%	1673 г
Фосфор, P	200 мг	800 мг	25%	11.3%	400 г
Хлор, Cl	433.5 мг	2300 мг	18.8%	8.5%	531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.3 мкг	~
Бор, B	27.4 мкг	~
Ванадий, V	11.08 мкг	~
Железо, Fe	0.915 мг	18 мг	5.1%	2.3%	1967 г
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	17045 г
Кобальт, Co	1.483 мкг	10 мкг	14.8%	6.7%	674 г
Литий, Li	4.833 мкг	~
Марганец, Mn	0.1792 мг	2 мг	9%	4.1%	1116 г
Медь, Cu	62.83 мкг	1000 мкг	6.3%	2.9%	1592 г
Молибден, Mo	3.467 мкг	70 мкг	5%	2.3%	2019 г
Никель, Ni	2.168 мкг	~
Рубидий, Rb	25.5 мкг	~
Селен, Se	6.717 мкг	55 мкг	12.2%	5.5%	819 г
Фтор, F	11.8 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33898 г
Хром, Cr	1.48 мкг	50 мкг	3%	1.4%	3378 г
Цинк, Zn	0.7442 мг	12 мг	6.2%	2.8%	1612 г
Цирконий, Zr	0.8 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.75 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.271 г	~
Аргинин*	0.17 г	~
Валин	0.249 г	~
Гистидин*	0.214 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.404 г	~
Лизин	0.303 г	~
Метионин	0.127 г	~
Треонин	0.186 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Заменимые аминокислоты	2.224 г	~
Аланин	0.147 г	~
Аспарагиновая кислота	0.399 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.824 г	~
Пролин	0.408 г	~
Серин	0.526 г	~
Тирозин	0.193 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	6.683 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	45.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	21.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.274 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.11 г	~
12:0 Лауриновая	0.13 г	~
14:0 Миристиновая	0.366 г	~
15:0 Пентадекановая	0.047 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.724 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.945 г	~
20:0 Арахиновая	0.08 г	~
22:0 Бегеновая	0.077 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.009 г	min 16.8 г	23.9%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.111 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.801 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.02 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.401 г	от 11.2 до 20.6 г	66.1%	29.9%
18:2 Линолевая (ud)	6.652 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рулет составляет 221 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	15.3 г	-%
	Углеводы	13.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	61.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ

Рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 35,5 %, кальцием - 13,3 %, кремнием - 34 %, фосфором - 25 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 14,8 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Рулет

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет, калорийность 221 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Запеканка творожно-яблочная

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе