Рецепт Салат домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат домашний

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 120 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 155 г
Редис (Мытьё, нарезка) 148 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 16 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 102 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.3% 7600 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.9% 3294 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.3% 7821 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.5% 2000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 13.5% 2457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 34.7% 949 г
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 37.6% 877 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 7.3% 4615 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 4.3% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 9.2% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 11.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 10.473 мкг 400 мкг 2.6% 8.6% 3819 г
Витамин C, аскорбиновая 13.87 мг 90 мг 15.4% 50.8% 649 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 21.1% 1574 г
Витамин Н, биотин 0.394 мкг 50 мкг 0.8% 2.6% 12690 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 88.1% 375 г
Витамин РР, НЭ 0.4604 мг 20 мг 2.3% 7.6% 4344 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.02 мг 2500 мг 9.1% 30% 1101 г
Кальций, Ca 38.4 мг 1000 мг 3.8% 12.5% 2604 г
Кремний, Si 28.256 мг 30 мг 94.2% 310.9% 106 г
Магний, Mg 16.91 мг 400 мг 4.2% 13.9% 2365 г
Натрий, Na 80.91 мг 1300 мг 6.2% 20.5% 1607 г
Сера, S 10.56 мг 1000 мг 1.1% 3.6% 9470 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 15.2% 2162 г
Хлор, Cl 150.29 мг 2300 мг 6.5% 21.5% 1530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.5 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 81.53 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 12.5% 2643 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 9.2% 3606 г
Кобальт, Co 3.26 мкг 10 мкг 32.6% 107.6% 307 г
Литий, Li 19.956 мкг ~
Марганец, Mn 0.1857 мг 2 мг 9.3% 30.7% 1077 г
Медь, Cu 102.73 мкг 1000 мкг 10.3% 34% 973 г
Молибден, Mo 7.753 мкг 70 мкг 11.1% 36.6% 903 г
Никель, Ni 7.686 мкг ~
Рубидий, Rb 61.9 мкг ~
Селен, Se 0.522 мкг 55 мкг 0.9% 3% 10536 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Фтор, F 18.48 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 21645 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 37.3% 882 г
Цинк, Zn 0.231 мг 12 мг 1.9% 6.3% 5195 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.013 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 71.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.216 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 31.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.977 г ~

Энергетическая ценность Салат домашний составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДОМАШНИЙ

Салат домашний богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 26,7 %, кремнием - 94,2 %, кобальтом - 32,6 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Салат домашний

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат домашний, калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты