Рецепт Яйцо с горошком и рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо с горошком и рукколой

Яйцо куриное жареное (без масла)	100 г
Горошек зелёный, замороженный	100 г
Руккола	20 г
Льняное масло холодного отжима	10 г
Оливковое масло	10 г
Кофе чёрный без сахара	150 г
Мед пчелиный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с горошком и рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.9 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1441 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	5.8%	1462 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	13.2%	651 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.5%	5919 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.1%	1667 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	3%	2831 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.2 мкг	900 мкг	11.1%	9.5%	898 г
Ретинол	0.066 мг	~
альфа Каротин	5.063 мкг	~
бета Каротин	0.398 мг	5 мг	8%	6.8%	1256 г
Лютеин + Зеаксантин	775.443 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	5%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	7.5%	1139 г
Витамин В4, холин	80.66 мг	500 мг	16.1%	13.8%	620 г
Витамин В5, пантотеновая	0.54 мг	5 мг	10.8%	9.2%	926 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	2.9%	2985 г
Витамин В9, фолаты	20.556 мкг	400 мкг	5.1%	4.4%	1946 г
Витамин В12, кобаламин	0.151 мкг	3 мкг	5%	4.3%	1987 г
Витамин C, аскорбиновая	5.34 мг	90 мг	5.9%	5%	1685 г
Витамин D, кальциферол	0.64 мкг	10 мкг	6.4%	5.5%	1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.52 мг	15 мг	3.5%	3%	2885 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.918 мг	~
дельта Токоферол	0.044 мг	~
Витамин Н, биотин	5.878 мкг	50 мкг	11.8%	10.1%	851 г
Витамин К, филлохинон	14.4 мкг	120 мкг	12%	10.3%	833 г
Витамин РР, НЭ	1.3533 мг	20 мг	6.8%	5.8%	1478 г
Ниацин	0.286 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	113.07 мг	2500 мг	4.5%	3.8%	2211 г
Кальций, Ca	31.8 мг	1000 мг	3.2%	2.7%	3145 г
Магний, Mg	12.49 мг	400 мг	3.1%	2.7%	3203 г
Натрий, Na	67.88 мг	1300 мг	5.2%	4.4%	1915 г
Сера, S	65.75 мг	1000 мг	6.6%	5.6%	1521 г
Фосфор, P	82.2 мг	800 мг	10.3%	8.8%	973 г
Хлор, Cl	45.64 мг	2300 мг	2%	1.7%	5039 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.209 мг	18 мг	6.7%	5.7%	1489 г
Йод, I	5.85 мкг	150 мкг	3.9%	3.3%	2564 г
Кобальт, Co	2.914 мкг	10 мкг	29.1%	24.9%	343 г
Марганец, Mn	0.1101 мг	2 мг	5.5%	4.7%	1817 г
Медь, Cu	60.15 мкг	1000 мкг	6%	5.1%	1663 г
Молибден, Mo	1.746 мкг	70 мкг	2.5%	2.1%	4009 г
Селен, Se	9.721 мкг	55 мкг	17.7%	15.1%	566 г
Фтор, F	17.27 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23162 г
Хром, Cr	1.16 мкг	50 мкг	2.3%	2%	4310 г
Цинк, Zn	0.5573 мг	12 мг	4.6%	3.9%	2153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.163 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.104 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.079 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.02 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.121 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.18 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.442 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	85.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.479 г	от 4.7 до 16.8 г	31.5%	26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	165.87 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.481 мг	~
Стигмастерол	0.759 мг	~
бета Ситостерол	7.747 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.584 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.475 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.151 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.736 г	min 16.8 г	22.2%	19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.117 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.463 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.935 г	от 11.2 до 20.6 г	26.2%	22.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.709 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.361 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.368 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.351 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.002 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Яйцо с горошком и рукколой составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.9 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО С ГОРОШКОМ И РУККОЛОЙ

Яйцо с горошком и рукколой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, холином - 16,1 %, витамином H - 11,8 %, витамином K - 12 %, кобальтом - 29,1 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Яйцо с горошком и рукколой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яйцо с горошком и рукколой, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо с горошком и рукколой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Alexandra

2024-11-05

Калорийность: 1436 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе