Рецепт Салат из свеклы и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы и сыра

Свекла	160 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	90 г
Сок лимонный	10 г
Кресс-салат	20 г
Руккола	10 г
Томаты Черри [Globus]	100 г
Мед пчелиный	35 г
Соевый соус	35 г

Способ приготовления

Свеклу отварить. Остудить, порезать кубиками. Овощи и зелень произвольно порезать. Смешать лимонный сок, соевый соус, мед. Заправить салат. Посолить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.4 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1661 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.4%	1810 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	7.6%	1302 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	5.1%	1938 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.9%	2000 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	3.4%	2979 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.8 мкг	900 мкг	4.8%	4.7%	2103 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.215 мг	5 мг	4.3%	4.2%	2326 г
Лютеин + Зеаксантин	620.761 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	3%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.207 мг	1.8 мг	11.5%	11.3%	870 г
Витамин В4, холин	7.78 мг	500 мг	1.6%	1.6%	6427 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	5.6%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	6.8%	1449 г
Витамин В9, фолаты	18.576 мкг	400 мкг	4.6%	4.5%	2153 г
Витамин В12, кобаламин	0.331 мкг	3 мкг	11%	10.8%	906 г
Витамин C, аскорбиновая	7.74 мг	90 мг	8.6%	8.5%	1163 г
Витамин D, кальциферол	0.078 мкг	10 мкг	0.8%	0.8%	12821 г
Витамин D3, холекальциферол	0.078 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.114 мг	15 мг	0.8%	0.8%	13158 г
Витамин Н, биотин	0.073 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	68493 г
Витамин К, филлохинон	26.3 мкг	120 мкг	21.9%	21.6%	456 г
Витамин РР, НЭ	0.585 мг	20 мг	2.9%	2.9%	3419 г
Ниацин	0.087 мг	~
Бетаин	2.278 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.6 мг	2500 мг	7.4%	7.3%	1347 г
Кальций, Ca	120.73 мг	1000 мг	12.1%	11.9%	828 г
Кремний, Si	27.478 мг	30 мг	91.6%	90.3%	109 г
Магний, Mg	20.05 мг	400 мг	5%	4.9%	1995 г
Натрий, Na	659.08 мг	1300 мг	50.7%	50%	197 г
Сера, S	38.2 мг	1000 мг	3.8%	3.7%	2618 г
Фосфор, P	99.7 мг	800 мг	12.5%	12.3%	802 г
Хлор, Cl	16.4 мг	2300 мг	0.7%	0.7%	14024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.4 мкг	~
Бор, B	97.4 мкг	~
Ванадий, V	24.35 мкг	~
Железо, Fe	0.876 мг	18 мг	4.9%	4.8%	2055 г
Йод, I	2.59 мкг	150 мкг	1.7%	1.7%	5792 г
Кобальт, Co	0.718 мкг	10 мкг	7.2%	7.1%	1393 г
Литий, Li	20.87 мкг	~
Марганец, Mn	0.3458 мг	2 мг	17.3%	17.1%	578 г
Медь, Cu	71.84 мкг	1000 мкг	7.2%	7.1%	1392 г
Молибден, Mo	3.478 мкг	70 мкг	5%	4.9%	2013 г
Никель, Ni	4.87 мкг	~
Рубидий, Rb	157.6 мкг	~
Селен, Se	3.264 мкг	55 мкг	5.9%	5.8%	1685 г
Стронций, Sr	2.92 мкг	~
Фтор, F	14.57 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	27454 г
Хром, Cr	6.96 мкг	50 мкг	13.9%	13.7%	718 г
Цинк, Zn	0.8046 мг	12 мг	6.7%	6.6%	1491 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.453 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.252 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.337 г	~
Лизин	0.299 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.164 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.175 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.328 г	~
Аланин	0.161 г	~
Аспарагиновая кислота	0.321 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.689 г	~
Пролин	0.323 г	~
Серин	0.28 г	~
Тирозин	0.167 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.063 г	от 0.9 до 3.7 г	7%	6.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.11 г	от 4.7 до 16.8 г	2.3%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.41 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.621 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.14 г	~
6:0 Капроновая	0.103 г	~
8:0 Каприловая	0.098 г	~
10:0 Каприновая	0.356 г	~
12:0 Лауриновая	0.209 г	~
14:0 Миристиновая	0.498 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.936 г	~
18:0 Стеариновая	0.269 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.923 г	min 16.8 г	5.5%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.789 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.152 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.091 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~

Энергетическая ценность Салат из свеклы и сыра составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.4 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И СЫРА

Салат из свеклы и сыра богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, витамином B12 - 11 %, витамином K - 21,9 %, кальцием - 12,1 %, кремнием - 91,6 %, фосфором - 12,5 %, марганцем - 17,3 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Салат из свеклы и сыра

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свеклы и сыра, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы и сыра, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Киш с грибами, беконом, рикоттой и шпинатом

Салат с семгой,креветками,авокадо,манго с чесночный соусом

Окрошка с картошкой,колбасой, редиской, огурцом,яйцами и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе