Рецепт Закваска пшеничная первого сорта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закваска пшеничная первого сорта

Закваска цельнозерновая пшеничная	15 г
Пшеничная мука, первого сорта	100 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закваска пшеничная первого сорта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.9 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1021 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	4.5%	1357 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	0.8%	7000 г
Углеводы	33.7 г	219 г	15.4%	9.3%	650 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	8.2%	741 г
Вода	56.9 г	2273 г	2.5%	1.5%	3995 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	7.674 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.134 мг	1.5 мг	8.9%	5.4%	1119 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	1.5%	4186 г
Витамин В4, холин	36.44 мг	500 мг	7.3%	4.4%	1372 г
Витамин В5, пантотеновая	0.254 мг	5 мг	5.1%	3.1%	1969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	3.6%	1709 г
Витамин В9, фолаты	18.047 мкг	400 мкг	4.5%	2.7%	2216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.862 мг	15 мг	5.7%	3.5%	1740 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.067 мг	~
Витамин Н, биотин	1.395 мкг	50 мкг	2.8%	1.7%	3584 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.1729 мг	20 мг	10.9%	6.6%	920 г
Ниацин	1.023 мг	~
Бетаин	2.54 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.52 мг	2500 мг	3.8%	2.3%	2645 г
Кальций, Ca	14.6 мг	1000 мг	1.5%	0.9%	6849 г
Кремний, Si	1.395 мг	30 мг	4.7%	2.9%	2151 г
Магний, Mg	25.74 мг	400 мг	6.4%	3.9%	1554 г
Натрий, Na	2.38 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	54622 г
Сера, S	41.39 мг	1000 мг	4.1%	2.5%	2416 г
Фосфор, P	65.9 мг	800 мг	8.2%	5%	1214 г
Хлор, Cl	11.86 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	19393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	567.4 мкг	~
Бор, B	34.4 мкг	~
Ванадий, V	46.51 мкг	~
Железо, Fe	1.103 мг	18 мг	6.1%	3.7%	1632 г
Кобальт, Co	1.116 мкг	10 мкг	11.2%	6.8%	896 г
Марганец, Mn	0.6636 мг	2 мг	33.2%	20.1%	301 г
Медь, Cu	98.32 мкг	1000 мкг	9.8%	5.9%	1017 г
Молибден, Mo	8.195 мкг	70 мкг	11.7%	7.1%	854 г
Никель, Ni	4.326 мкг	~
Олово, Sn	3.58 мкг	~
Селен, Se	4.947 мкг	55 мкг	9%	5.5%	1112 г
Титан, Ti	8.42 мкг	~
Фтор, F	50 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	8000 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	1.8%	3472 г
Цинк, Zn	0.5605 мг	12 мг	4.7%	2.9%	2141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	32.759 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.025 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.151 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.038 г	от 4.7 до 16.8 г	0.8%	0.5%
Насыщенные жирные кислоты	0.155 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.01 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.041 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.038 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Закваска пшеничная первого сорта составляет 164,9 кКал.

Порция = 215 гр (354.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.9 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	33.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	56.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКВАСКА ПШЕНИЧНАЯ ПЕРВОГО СОРТА

Закваска пшеничная первого сорта богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,2 %, марганцем - 33,2 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Закваска пшеничная первого сорта

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Закваска пшеничная первого сорта, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закваска пшеничная первого сорта, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Оладьи из куриной печени и клетчатки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе