Рецепт Хлеб молочный из хлебопечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб молочный из хлебопечки

Сахар песок 40 г
Соль столовая 19 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 32 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) 500 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 360 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб молочный из хлебопечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.7 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.8% 950 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 3.3% 1098 г
Углеводы 48.2 г 219 г 22% 8% 454 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 6045 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 1.1% 3261 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.426 мг 1.5 мг 28.4% 10.3% 352 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 7% 522 г
Витамин В4, холин 43.79 мг 500 мг 8.8% 3.2% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 3.9% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 48.742 мкг 400 мкг 12.2% 4.4% 821 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 2.2% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин Н, биотин 2.707 мкг 50 мкг 5.4% 2% 1847 г
Витамин РР, НЭ 3.9639 мг 20 мг 19.8% 7.2% 505 г
Ниацин 1.876 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.71 мг 2500 мг 5.9% 2.1% 1704 г
Кальций, Ca 62.07 мг 1000 мг 6.2% 2.3% 1611 г
Кремний, Si 2.516 мг 30 мг 8.4% 3.1% 1192 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 1.5% 2486 г
Натрий, Na 949.78 мг 1300 мг 73.1% 26.6% 137 г
Сера, S 57.48 мг 1000 мг 5.7% 2.1% 1740 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 4.5% 813 г
Хлор, Cl 62.39 мг 2300 мг 2.7% 1% 3686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 683 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 56.6 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2166 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 2988 г
Кобальт, Co 1.369 мкг 10 мкг 13.7% 5% 730 г
Марганец, Mn 0.3677 мг 2 мг 18.4% 6.7% 544 г
Медь, Cu 74.77 мкг 1000 мкг 7.5% 2.7% 1337 г
Молибден, Mo 10.126 мкг 70 мкг 14.5% 5.3% 691 г
Никель, Ni 1.384 мкг ~
Олово, Sn 9.16 мкг ~
Селен, Se 4.781 мкг 55 мкг 8.7% 3.2% 1150 г
Стронций, Sr 7.7 мкг ~
Титан, Ti 6.92 мкг ~
Фтор, F 22.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17437 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2183 г
Цинк, Zn 0.7297 мг 12 мг 6.1% 2.2% 1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.898 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.942 г min 16.8 г 5.6% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб молочный из хлебопечки составляет 274,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.7 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 48.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 37.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ МОЛОЧНЫЙ ИЗ ХЛЕБОПЕЧКИ

Хлеб молочный из хлебопечки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,4 %, витамином B2 - 19,2 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 18,4 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Хлеб молочный из хлебопечки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб молочный из хлебопечки, калорийность 274,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб молочный из хлебопечки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги