Войти

Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яйцо куриное 3 С1
Сахар песок 1 Стакан 200 мл
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Стакан 200 мл
Яблоко 3 Штука диаметр 6,5 см
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.8% 1854 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.8% 1366 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 8.2% 640 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4110 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 3.6% 1463 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.8% 1895 г
Витамин В4, холин 54.37 мг 500 мг 10.9% 5.7% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 6.32 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 2.7% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.6% 3341 г
Витамин Н, биотин 4.022 мкг 50 мкг 8% 4.2% 1243 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2862 мг 20 мг 6.4% 3.3% 1555 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.39 мг 2500 мг 6.9% 3.6% 1450 г
Кальций, Ca 20.68 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4836 г
Кремний, Si 1.535 мг 30 мг 5.1% 2.7% 1954 г
Магний, Mg 8.72 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4587 г
Натрий, Na 36.49 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3563 г
Сера, S 44.32 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2256 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 3.5% 1521 г
Хлор, Cl 31.62 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.8 мкг ~
Бор, B 118.5 мкг ~
Ванадий, V 15.66 мкг ~
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 5% 1058 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3198 г
Кобальт, Co 2.477 мкг 10 мкг 24.8% 13% 404 г
Литий, Li 0.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 3% 1750 г
Медь, Cu 80.82 мкг 1000 мкг 8.1% 4.2% 1237 г
Молибден, Mo 5.744 мкг 70 мкг 8.2% 4.3% 1219 г
Никель, Ni 8.165 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 6.516 мкг 55 мкг 11.8% 6.2% 844 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 16.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23725 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1730 г
Цинк, Zn 0.3761 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.413 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.684 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.418 г min 16.8 г 8.4% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 191,1 кКал.

  • Порция = 106 гр (202.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 34.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 55.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 24,8 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Шарлотка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 191,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Шашлычок куриный с киви ` Алька`
Автор Алла
162.7
27.8
4.1
1.6
7
3 0
Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...
Автор Алла
164.2
10.3
12.2
2.8
10
2 2
Намазка свекла с брынзой
Автор Лариса Лямина
162.1
8.6
11
7.1
9
2 4
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-01
Калорийность: 1189 кКал
Витамины и минералы: 82%
NataLyy
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
Витамины и минералы: 92%
NataLyy
2024-11-03
Калорийность: 1383 кКал
Витамины и минералы: 88%
Интересные блоги
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125
kot_kontrabandist
31-10-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
4 82
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем ещё раз здравствуйте!! По совету я поменяла с...
14 67