Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Сахар песок | 1 Стакан 200 мл |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Стакан 200 мл |
| Яблоко | 3 Штука диаметр 6,5 см |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 881 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.8% | 1854 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.8% | 1366 г |
| Углеводы | 34.2 г | 219 г | 15.6% | 8.2% | 640 г |
| Углеводы (общие) | 16.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.6% | 1463 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 54.37 мг | 500 мг | 10.9% | 5.7% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.32 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 2.7% | 1957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 1.6% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 4.022 мкг | 50 мкг | 8% | 4.2% | 1243 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2862 мг | 20 мг | 6.4% | 3.3% | 1555 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.39 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.6% | 1450 г |
| Кальций, Ca | 20.68 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4836 г |
| Кремний, Si | 1.535 мг | 30 мг | 5.1% | 2.7% | 1954 г |
| Магний, Mg | 8.72 мг | 400 мг | 2.2% | 1.2% | 4587 г |
| Натрий, Na | 36.49 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Сера, S | 44.32 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2256 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 3.5% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 31.62 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.701 мг | 18 мг | 9.5% | 5% | 1058 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 2.477 мкг | 10 мкг | 24.8% | 13% | 404 г |
| Литий, Li | 0.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1750 г |
| Медь, Cu | 80.82 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.2% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 5.744 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.3% | 1219 г |
| Никель, Ni | 8.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.516 мкг | 55 мкг | 11.8% | 6.2% | 844 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23725 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.3761 мг | 12 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.684 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.418 г | min 16.8 г | 8.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 191,1 кКал.
- Порция = 106 гр (202.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 191.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 34.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 55.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 24,8 %, селеном - 11,8 %
Чем полезен Шарлотка
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фрикасе из индейки с грибами
- Горбуша
- Фарш на наггетсы куриные сочные (в кляре)
- геледан опти
- Салат техасский
- Профитроли Italiamo lidl
- Овсяная каша на воде с курагой с добавлением молока 1,5%
- Пшенная каша молочная
- Витамин D
- Банановый молочный
- Jogurt cololada
- Апельсиновая шарлотка
- Pane gran impero
- Суп 17.05.2024
- Брауни Вишнёвый ЛаТарта
- Куриные котлеты с пюре
- Оладьи с курицей и кабачков
- Банановые чипсы
- Протеин дыня
- Напиток «Дикая тайга» «Русский дар»
- Лазанья
- Мороженое ванильное без сахара
- BigSet креветки на компанию
- 3н чт ячневая к сл масло
- Куринное филе с грибами и картофелем
- Напиток из каркаде
- Корж мед+сгущ
- Пастила белёвская без сахара
- 3н чт перловый суп
- Печенье Овсяное Хлебный спас
- Маршмеллоу мини
- Фарш из индейки жареный
- Макароны отварные
- Печенье витаминное с какао " Belvitaутреннее"
- Меренга
- Ветчина Fior fiore
- Курица по французски
- Суп овощной с индейкой
- Омлет из альбумина и молока
- Капуста с фаршем из говядины
- Заправка сметанно-горчичная
- Сырный рамен с креветочными боллами (400)
- Акао
- Малиновое варенье
- Кейл капуста свежая
- Грудка с овощами зап
- Какао 100%органик
- Пшенная каша с клубникой и шоколадом
- Пшенная каша с клубникой и шоколадом
- Филейская ветчина Вязанка
- Панкейк
- Паприкаш по-венгерски Греча по-деревенски
- Паприкаш по-венгерски
- Каша пшоная
- Овсяная каша на молоке Пятерочка Кафе
- Шоколадная бриошь Кофемания
- Суп-пюре томатный
- Живая каша из зелёной гречки
- Гречка по-деревенски
- Гречка по-деревенски
- Нут с овощами травами орехами
- Ленивые голубцы в томатном соусе
- Морская капуста с грипсы по корейски
- Творожные вафли
- Фасоль зелёная с морковью и кабачками
- Птитим с креветками
- Бургер Малина Бри
- Молоко овсяное красное טעם אגוזי לוז
- кляр profi mix bs pn (вода+профимикс pn)
- конфетки ассорти банан фундук ирландские сливки
- Зразы картофельные с грибами
- Рагу овощное с курицей
- Селедка филе [Nautica]
- Салат греческий SPAR
- Жареная треска
- Зелёный салат
- Спагетти безглютеновые
- Том ям
- Овсяноблин простой
- Гречневая лапша с говядиной
- Ролл с бужениной
- Цукаты
- Творожок вкуснее
- Тако с говядиной
- Оладьи нутовые
- Творожок Савушкин
- Боул зеленый салат с киона
- Мороженое пломбир с малиной Коровка из Кореновки
- Наггетсы куриные в кляре
- Бризоль из рыбы с басмати
- GPT2 Куриный Салат
- Овсяно блин 5
- Блины с курицей
- Рубленные котлеты с грибами
- Перловка с кроликом
- ЗОЛОТАЯ МУКА
- Дранники
- Крабовое мясо из Светофора
- Курица в подливке
- Салат фасоль
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 191,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
