Рецепт Говядина_кольраби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина_кольраби
| Кольраби | 78 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 80 г |
| Мацони_ | 30 г |
| Чеснок | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина_кольраби".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.1% | 608 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.9% | 747 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8654 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 1.2% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.105 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.78 мг | 90 мг | 23.1% | 17.1% | 433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3036 мг | 20 мг | 21.5% | 15.9% | 465 г |
| Ниацин | 1.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.16 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.9% | 932 г |
| Кальций, Ca | 53.02 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.9% | 1886 г |
| Кремний, Si | 29.035 мг | 30 мг | 96.8% | 71.5% | 103 г |
| Магний, Mg | 27.91 мг | 400 мг | 7% | 5.2% | 1433 г |
| Натрий, Na | 470.42 мг | 1300 мг | 36.2% | 26.7% | 276 г |
| Сера, S | 5.55 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 18018 г |
| Фосфор, P | 113.2 мг | 800 мг | 14.2% | 10.5% | 707 г |
| Хлор, Cl | 16.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 3.8% | 1972 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Литий, Li | 0.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0135 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14815 г |
| Медь, Cu | 3.93 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25445 г |
| Молибден, Mo | 1.184 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.3% | 5912 г |
| Никель, Ni | 0.267 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.666 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.9% | 8258 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 122324 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.0789 мг | 12 мг | 0.7% | 0.5% | 15209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.884 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% |
Энергетическая ценность Говядина_кольраби составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.4 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 72.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА_КОЛЬРАБИ
Говядина_кольраби богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 23,1 %, витамином PP - 21,5 %, кремнием - 96,8 %, фосфором - 14,2 %
Чем полезен Говядина_кольраби
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гункан гребёнку спайси
- Пшенные хлопья нежные.
- Гункан краб спайси
- Чечевичный 25.04.24.
- Пельмени домашние сырые (калорий на 100г)
- Венская вафля с копченым лососем Жизнь Март
- Ремень с говядиной
- Кабачки со сметаноц
- Салат из свежих овощей
- Баклажаны и томаты
- Тарелка Яблоко 150 +Морковь 150
- Хлебцы зерновые лен и кунжут [Lucky Zlaki]
- Пирожки с капустой постные шт
- Горчица
- Медово-горчичная заправка
- Суп
- Милкивей
- Куриные котлеты
- Щербет сливочный
- Солянка
- Тыквенный суп
- Улитка греческая с сыром и ветчиной
- Сырники
- Яблочный крамбл
- Супчик с лапшой мой
- Бигус 25.04.24
- Морковные вафли
- Круассан миндальный с вишней
- Кофе
- Заварной крем
- Утка отварная
- Датская булочка
- Excess free курабье
- Салат из свёклы с апельсином
- Рис Краснодарский (Увелка)
- Печенье зерновое
- Киноа с чечевицей
- 삼겹살 김치볶음밥
- Пирог из клубники
- Сливочно-сырный соус для бургера
- Рис длиннозерный Агро-Альянс
- Шоколад молочный «Капучино» ВкусВилл
- Борщ с говядиной и гренками
- Кускус томатами
- Рис длиннозерный, отварной (п/ф готовый)
- Моцарелла Sveza
- Кускус
- Стейк из мраморной говядины Мираторг Black Angus Минутка
- Вок с креветкой в чесночном соусе
- Мицеллярный казеин
- Салат помидоры и огурцы
- Тяньши чай
- Йогурт болгарский из молока А2 3.2%
- Гёдза с курицей
- -
- фруктовое мороженное
- Творожок Простоквашино
- ? Кукуруза консервированная
- Суп лапша домашний
- Рис отварной
- Сыр козий «Адыгейский»
- Капуста тушеная с черным рисом
- Холодник
- Рагу 25042024
- Батончик черника кешью
- Львовский сырник
- Испанская смесь Ривейра
- Суши мои
- мороженое трёхслойное
- Консервированная кукуруза десертная
- Салат овощной
- Оладьи из печени
- Печень трески в собственном соку с лимоном
- Завитушка с шоколадом
- Печень куриная в сливках
- Печенье творожно-лимонное
- Суп из 8 овощей
- Салат: помидор, огурец, лук, авокадо
- Мороженое протеиновое пломбир и черная смородина
- Суп с рисом и индейкой
- Бисквитный торт Орех-Кофе-Груша-Карамель
- LAVINA ENERGY berry crush
- Индейка жареная
- Авокадо с лимоном
- Салат: латук, огурец, помидор, масло оливковое
- Приправа томаты базилик чеснок
- Огурцы соленные
- Ядра подсолнечника со вкусом васаби
- Гречка с кур.филн
- Кабачки жареные
- Колбаса "Балыковая Традиционная"
- Блины
- селедка под шубой
- Горчица
- Пюре из авокадо
- Карбонара
- Wk Up Cherry
- Кофе в зёрнах barista pro bar
- Белый бутер с икрой мойвы
- Салат с тунцом
Метки: Как приготовить Говядина_кольраби, калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина_кольраби, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-01-10
Калорийность: 1023 кКал
2025-01-04
Калорийность: 1254 кКал
2025-01-11
Калорийность: 1272 кКал
Новые рецепты
Натурняшка орехово-фруктовая
264.8
8.9
12.3
28.6
8
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
124
7
0.3
22.9
4
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
376.7
19
30.2
5.7
10
Интересные блоги
