Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 450 г |
| Огурец с кожурой | 245 г |
| Редис | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 214 г |
| Грудка Куриная Отварная [Виктория] | 214 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 70 г |
| Укроп | 20 г |
| Квас хлебный | 1200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8.8% | 2111 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.9% | 4667 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.4% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2604 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 6.9% | 2736 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 4.1% | 4587 г |
| бета Криптоксантин | 2.439 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.874 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 24.17 мг | 500 мг | 4.8% | 9% | 2069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 9% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 7.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.423 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 9044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.6% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 11.6% | 1625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 3.4% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 2.2% | 8380 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.658 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.2% | 3016 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 10.5% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9162 мг | 20 мг | 4.6% | 8.6% | 2183 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.9 мг | 2500 мг | 4.7% | 8.8% | 2139 г |
| Кальций, Ca | 12.96 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.4% | 7716 г |
| Кремний, Si | 2.998 мг | 30 мг | 10% | 18.7% | 1001 г |
| Магний, Mg | 7.95 мг | 400 мг | 2% | 3.7% | 5031 г |
| Натрий, Na | 54.01 мг | 1300 мг | 4.2% | 7.9% | 2407 г |
| Сера, S | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5181 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 7.1% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 16.53 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.387 мг | 18 мг | 2.2% | 4.1% | 4651 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 1.075 мкг | 10 мкг | 10.8% | 20.2% | 930 г |
| Литий, Li | 1.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 5.4% | 3407 г |
| Медь, Cu | 56.47 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 10.5% | 1771 г |
| Молибден, Mo | 1.654 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.5% | 4232 г |
| Никель, Ni | 1.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.675 мкг | 55 мкг | 4.9% | 9.2% | 2056 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25690 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.189 мг | 12 мг | 1.6% | 3% | 6349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.158 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.261 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 87.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Нут отварной
- Мягкий творог 5%
- Котлеты
- Индейка тушёная с грибами
- Котлеты куриные с овощами
- Мармелад клубнтка
- Салат овощной со сметаной
- Слойка с сыром и ветчиной
- Шарума по-деревенски
- Торт "Красный бархат"
- Тефтели из мяса бедра индейки
- Стейк из филе говядины
- Окунь котлеты
- Креветки вареные
- Макароны с курицей
- Смородиной чезкейк
- Подлива индейка+курица
- Салат сытный
- Омлет с брокколи
- Блинчики с творогом
- Пирог протеин
- Вафли прот
- Капустный салат
- Салат с тунцом
- Банановый кекс
- Хлебцы со сметаной и зеленью
- ТЕФТЕЛИ С ГРИБАМИ
- Запечённая куриная грудка
- lidl vistas aknu pastēte
- Капучино (300 мл)
- lakto smiltsērkšķu
- Гречка с овощами
- Вафля карамельная
- Тушеная картошка с говяжьей тушенкой
- Ветчина Schinken Sticker Mortadella
- Мороженное шоколадное без сахара
- Маринованные опята
- Тефтели с рисом
- Морковь по корейски
- Слабосолено филе от сьомга Queen Harbour
- Протеин печенье shock
- Говядина мякоть бедра
- Капустные оладьи
- Крем творожный для украшения и прослойки №2
- 04/21/24 цукини
- Батончик шоколад + арахис
- Паштет из печени
- Шашлык из свинины
- Крем белковый заварной24
- Паштет мясной
- Салат творог+яйцо
- Слойки с яблоками
- Сосиски детские
- Pan-asian соевый соус
- Кетокекссосмородиной
- Хлебцы с паштетом
- Кекс протеиновый
- Йогурт греческий 2%
- Пиріг з абрикосовим варенням
- Хлеб луковый кето
- Мороженое
- Салат 22.04
- 04/21/24 Картопля солодка запечена
- Суп сливочно сырный
- Фунчеза с курицей и овощами
- Рис с грибами
- Грибной суп из сушеных грибов
- Пирог яблочный
- Варенье малина/клюква
- Котлета рубленная
- Пиво Garage Californian Pear
- Хлеб в яйце
- Пасхальный кекс
- Сыр Колыбельский (Эконива)
- Хлеб на закваске Романовский
- Салат с осьминогами
- 04/21/24 спаржевая фасоль
- Хлеб Романовский
- Салат - огурец, помидор, айсберг
- Фритата с шампиньонами
- Шоколадно- миндально- банановый кекс
- Чай черный заварной (заварка)
- К окрошке
- Шампиньоны жаренные с луком мелконарезанные
- Яблоко гренни запеченое с изюмом и грецкими орехами
- Минтай
- Том ям
- Рис с овощами
- Колбаса сырокопченая Палермо (Ремит)
- Куриная грудка копчёная
- Говядина 21.04.24
- Каша гречневая
- Кокосовое мороженное с манго
- Греча отварная с бульоном 21.04.2024г 5 порц.
- СУП СЫРНЫЙ
- Клафути с вишней
- Бенто-торт Манго-кокос вегетарианский без глютена Можно торт
- Мой бананановый кекс суфле
- Чипсы банановые
- Сливки 10%
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 53,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Новые рецепты
Кекс тыквенно-морковный
310.6
5
16.8
33.5
5
Салат из сардины, риса и укропа
133.6
9.7
5.7
10.3
13
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Интересные блоги
