Рецепт Сырники с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с зеленью

Творог 5% жирности 200 г
Цукини, молодые 60 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 13.1% 507 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.6% 1191 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.3% 1991 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 4.4% 1493 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8.1% 818 г
Витамин В4, холин 61.09 мг 500 мг 12.2% 8.1% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 6.1% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 6.8% 985 г
Витамин В9, фолаты 27.743 мкг 400 мкг 6.9% 4.6% 1442 г
Витамин В12, кобаламин 0.829 мкг 3 мкг 27.6% 18.3% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 6.13 мг 90 мг 6.8% 4.5% 1468 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 2.2% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин Н, биотин 7.229 мкг 50 мкг 14.5% 9.6% 692 г
Витамин РР, НЭ 3.1597 мг 20 мг 15.8% 10.5% 633 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.37 мг 2500 мг 6.9% 4.6% 1459 г
Кальций, Ca 106.31 мг 1000 мг 10.6% 7% 941 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 4% 1632 г
Натрий, Na 43.09 мг 1300 мг 3.3% 2.2% 3017 г
Сера, S 156.59 мг 1000 мг 15.7% 10.4% 639 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 14.9% 444 г
Хлор, Cl 88 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 2.8% 2365 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 3.5% 1875 г
Кобальт, Co 2.571 мкг 10 мкг 25.7% 17.1% 389 г
Марганец, Mn 0.1795 мг 2 мг 9% 6% 1114 г
Медь, Cu 77.63 мкг 1000 мкг 7.8% 5.2% 1288 г
Молибден, Mo 5.257 мкг 70 мкг 7.5% 5% 1332 г
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Селен, Se 23.306 мкг 55 мкг 42.4% 28.1% 236 г
Стронций, Sr 9.71 мкг ~
Фтор, F 26.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15302 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2924 г
Цинк, Zn 0.6003 мг 12 мг 5% 3.3% 1999 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.441 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.144 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.603 г min 16.8 г 9.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники с зеленью составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.7 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Сырники с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 27,6 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 25,7 %, селеном - 42,4 %

Чем полезен Сырники с зеленью

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с зеленью, калорийность 150,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты