Рецепт Аджика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	850 г
Перец чили, серрано	48 г
Чеснок	117 г
Соль поваренная пищевая	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29.5 ккал	1684 ккал	1.8%	6.1%	5708 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	5.8%	5846 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.7%	56000 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	10.2%	3318 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	11.9%	2857 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	13.2%	2589 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	3.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.9 мкг	900 мкг	7.8%	26.4%	1288 г
альфа Каротин	0.827 мкг	~
бета Каротин	0.432 мг	5 мг	8.6%	29.2%	1157 г
бета Криптоксантин	1.837 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.988 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	9.8%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	7.1%	4865 г
Витамин В4, холин	3.01 мг	500 мг	0.6%	2%	16611 г
Витамин В5, пантотеновая	0.076 мг	5 мг	1.5%	5.1%	6579 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	15.3%	2222 г
Витамин В9, фолаты	1.392 мкг	400 мкг	0.3%	1%	28736 г
Витамин C, аскорбиновая	17.82 мг	90 мг	19.8%	67.1%	505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.065 мг	15 мг	0.4%	1.4%	23077 г
Витамин К, филлохинон	7.2 мкг	120 мкг	6%	20.3%	1667 г
Витамин РР, НЭ	0.7908 мг	20 мг	4%	13.6%	2529 г
Ниацин	0.541 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.03 мг	2500 мг	9.6%	32.5%	1037 г
Кальций, Ca	37.73 мг	1000 мг	3.8%	12.9%	2650 г
Кремний, Si	5.167 мг	30 мг	17.2%	58.3%	581 г
Магний, Mg	5 мг	400 мг	1.3%	4.4%	8000 г
Натрий, Na	1125.86 мг	1300 мг	86.6%	293.6%	115 г
Сера, S	22.85 мг	1000 мг	2.3%	7.8%	4376 г
Фосфор, P	43.7 мг	800 мг	5.5%	18.6%	1831 г
Хлор, Cl	1763.31 мг	2300 мг	76.7%	260%	130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	160.8 мкг	~
Бор, B	97 мкг	~
Ванадий, V	0.85 мкг	~
Железо, Fe	0.697 мг	18 мг	3.9%	13.2%	2582 г
Йод, I	2.63 мкг	150 мкг	1.8%	6.1%	5703 г
Кобальт, Co	6.319 мкг	10 мкг	63.2%	214.2%	158 г
Литий, Li	23.924 мкг	~
Марганец, Mn	0.2203 мг	2 мг	11%	37.3%	908 г
Медь, Cu	117.73 мкг	1000 мкг	11.8%	40%	849 г
Молибден, Mo	11.696 мкг	70 мкг	16.7%	56.6%	598 г
Никель, Ni	12.478 мкг	~
Рубидий, Rb	131.5 мкг	~
Селен, Se	1.936 мкг	55 мкг	3.5%	11.9%	2841 г
Фтор, F	17.22 мкг	4000 мкг	0.4%	1.4%	23229 г
Хром, Cr	8.55 мкг	50 мкг	17.1%	58%	585 г
Цинк, Zn	0.3066 мг	12 мг	2.6%	8.8%	3914 г
Цирконий, Zr	3.9 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.911 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	2%
Омега-6 жирные кислоты	0.101 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	7.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.276 мг	~
Кампестерол	0.092 мг	~
бета Ситостерол	0.138 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.037 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.01 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Аджика составляет 29,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.5 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА

Аджика богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,8 %, кремнием - 17,2 %, хлором - 76,7 %, кобальтом - 63,2 %, марганцем - 11 %, медью - 11,8 %, молибденом - 16,7 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Аджика

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Аджика, калорийность 29,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Куриная грудка в пергаменте

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе