Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша

Молоко 1,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 300 г
Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 40 г
Мед пчелиный 4 г
соль с К. Ca. Mg 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.4% 1810 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.4% 2667 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 6.6% 1752 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 1% 10843 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 8% 1440 г
Витамин В4, холин 25.61 мг 500 мг 5.1% 5.9% 1952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 6.2% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.367 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9160 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 7% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7282 г
Витамин Н, биотин 5.304 мкг 50 мкг 10.6% 12.3% 943 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1819 мг 20 мг 5.9% 6.9% 1692 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.89 мг 2500 мг 7.9% 9.2% 1263 г
Кальций, Ca 109.84 мг 1000 мг 11% 12.8% 910 г
Кремний, Si 5.212 мг 30 мг 17.4% 20.2% 576 г
Магний, Mg 26.46 мг 400 мг 6.6% 7.7% 1512 г
Натрий, Na 50.38 мг 1300 мг 3.9% 4.5% 2580 г
Сера, S 36.83 мг 1000 мг 3.7% 4.3% 2715 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 17.6% 661 г
Хлор, Cl 100.54 мг 2300 мг 4.4% 5.1% 2288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.9 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 3.7% 3175 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 5.1% 2252 г
Кобальт, Co 1.576 мкг 10 мкг 15.8% 18.4% 635 г
Марганец, Mn 0.617 мг 2 мг 30.9% 35.9% 324 г
Медь, Cu 71.93 мкг 1000 мкг 7.2% 8.4% 1390 г
Молибден, Mo 9.098 мкг 70 мкг 13% 15.1% 769 г
Никель, Ni 5.855 мкг ~
Олово, Sn 13.22 мкг ~
Селен, Se 4.067 мкг 55 мкг 7.4% 8.6% 1352 г
Стронций, Sr 14.99 мкг ~
Фтор, F 29.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13774 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 4.1% 2841 г
Цинк, Zn 0.6736 мг 12 мг 5.6% 6.5% 1781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.317 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.021 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

Овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11 %, кремнием - 17,4 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 30,9 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Овсяная каша

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги