Рецепт Литовский холодный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Литовский холодный борщ

Свекла, вареная 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 210 г
Огурец парниковый 200 г
Укроп 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Литовский холодный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.9% 1810 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.1% 1143 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.3% 5475 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.7% 2680 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 13.7% 914 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.9% 2591 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 12.3% 1017 г
Витамин В4, холин 62.01 мг 500 мг 12.4% 15.6% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 12.6% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 19.493 мкг 400 мкг 4.9% 6.2% 2052 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 12.7% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 7.7% 1651 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 5.3% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 2% 6383 г
Витамин Н, биотин 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 14% 903 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 9.3% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.9631 мг 20 мг 4.8% 6% 2077 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.29 мг 2500 мг 7.9% 9.9% 1267 г
Кальций, Ca 82.25 мг 1000 мг 8.2% 10.3% 1216 г
Кремний, Si 9.198 мг 30 мг 30.7% 38.7% 326 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2304 г
Натрий, Na 64.15 мг 1300 мг 4.9% 6.2% 2027 г
Сера, S 51.75 мг 1000 мг 5.2% 6.5% 1932 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 14.6% 862 г
Хлор, Cl 88.18 мг 2300 мг 3.8% 4.8% 2608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.2 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 5.5% 2258 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 7.1% 1801 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 32.9% 383 г
Литий, Li 0.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 7.2% 1747 г
Медь, Cu 47.57 мкг 1000 мкг 4.8% 6% 2102 г
Молибден, Mo 4.367 мкг 70 мкг 6.2% 7.8% 1603 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Олово, Sn 6.64 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 6.866 мкг 55 мкг 12.5% 15.7% 801 г
Стронций, Sr 11.37 мкг ~
Фтор, F 22.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17881 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 6.7% 1880 г
Цинк, Zn 0.5177 мг 12 мг 4.3% 5.4% 2318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.355 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.205 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.576 г min 16.8 г 9.4% 11.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Литовский холодный борщ составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИТОВСКИЙ ХОЛОДНЫЙ БОРЩ

Литовский холодный борщ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином H - 11,1 %, кремнием - 30,7 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 26,1 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Литовский холодный борщ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Литовский холодный борщ, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Литовский холодный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты