Рецепт КИНЗА-КУР. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты КИНЗА-КУР
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Майонез Провансаль 67% [Скит] | 50 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "КИНЗА-КУР".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.5 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 27.3 г | 76 г | 35.9% | 13.2% | 278 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 11.6% | 316 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4155 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1% | 3629 г |
| альфа Каротин | 2.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 1.8% | 2033 г |
| бета Криптоксантин | 12.625 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 42.88 мг | 500 мг | 8.6% | 3.2% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.606 мг | 5 мг | 32.1% | 11.8% | 311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 12.9% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.925 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 3% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3386 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 6% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1446 мг | 20 мг | 40.7% | 15% | 246 г |
| Ниацин | 11.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.31 мг | 2500 мг | 12.7% | 4.7% | 788 г |
| Кальций, Ca | 10.99 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9099 г |
| Магний, Mg | 85.48 мг | 400 мг | 21.4% | 7.9% | 468 г |
| Натрий, Na | 59.88 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.7% | 2171 г |
| Сера, S | 260.08 мг | 1000 мг | 26% | 9.6% | 384 г |
| Фосфор, P | 167.6 мг | 800 мг | 21% | 7.7% | 477 г |
| Хлор, Cl | 73.15 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.2% | 3144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.633 мг | 18 мг | 9.1% | 3.4% | 1102 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 9.788 мкг | 10 мкг | 97.9% | 36.1% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 0.8% | 4386 г |
| Медь, Cu | 104.96 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 3.9% | 953 г |
| Молибден, Mo | 10.45 мкг | 70 мкг | 14.9% | 5.5% | 670 г |
| Селен, Se | 21.144 мкг | 55 мкг | 38.4% | 14.1% | 260 г |
| Фтор, F | 123.5 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.1% | 3239 г |
| Хром, Cr | 23.75 мкг | 50 мкг | 47.5% | 17.5% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.5088 мг | 12 мг | 12.6% | 4.6% | 795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.275 г | ~ | |||
| Валин | 1.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.475 г | ~ | |||
| Лизин | 3.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.088 г | ~ | |||
| Треонин | 1.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 1.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.538 г | ~ | |||
| Пролин | 1.263 г | ~ | |||
| Серин | 1.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.11 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.313 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.262 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | min 16.8 г | 2.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность КИНЗА-КУР составляет 271,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 271.5 кКал | -% | |
| Белки | 27.3 г | -% | |
| Жиры | 17.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 54.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КИНЗА-КУР
КИНЗА-КУР богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 32,1 %, витамином B6 - 35 %, витамином K - 16,2 %, витамином PP - 40,7 %, калием - 12,7 %, магнием - 21,4 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 97,9 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 38,4 %, хромом - 47,5 %, цинком - 12,6 %
Чем полезен КИНЗА-КУР
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр Моцарелла Пиколо
- Рис для плова
- Салат овощи с оливками
- Десерт из перекрёстка
- Сыр Маасдам
- Стейк Зубатки
- Горошница
- Азовская на сливках конфета молочная
- Мойва тушеная
- Салат с огурцом и кукурузой
- Белковый бум?
- йогурт белковый с lga
- Картошка кабачки тушеные
- Лосось из Тан Жена
- Салат Грин Кето
- Гороховый суп пюре с курицей
- Котлета домашняя с картофельным пюре
- Рис с овощами из Тан Жена
- Котлеты из индейки
- Ризотто
- Фрикадельки куриные
- Томатный суп
- Геркулесовая каша без соли на воде
- Суп сырный
- Котлеты из трески
- Эклеры Hamovik
- Смузи-боул ягодный
- Медовик
- Пиво
- Кетокекс
- Различные закуски под пиво
- Фарш из говядины и курицы
- Сыр «рогачев»
- Щупальца кальмара в заливке
- Яйцо
- Крем-суп из брокколи с кедровыми орешками
- Котлеты мои
- Лазанья ПП
- Котлеты (фарш куриный + шампиньоны)
- Салат из огурца сельдерея шпината
- Пудинг со вкусом ванили Чудо
- Сыр «Фитнес» безлактозный
- Овощи замороженные
- Смесь и редис
- Карбонад
- Йогурт с чиа и манго
- brood AH L&P SPELT хлеб
- Капкейки
- Картофельная запеканка с грибами постная
- Грудинка свинная_жареная
- Табуле
- ветчина Yorkham
- Мисо-рамен с фунчозой
- Филе бедра куриного с овощами
- Кекс морковный
- Запеканка типа
- Протеин растительный в порошке
- Макароны по-флотски
- Маринад для рёбрышек
- Ребра свиные в маринаде
- Мусака (легкая версия)
- Блинчики 01.04
- Котлеты рыбные
- Салат винегрет с маринованной капустой
- Шоколад Милениум 99%
- Макрурус рыба в кляре
- пп оладьи
- Наггетсы
- Десерт творожно-сметанный с бисквитом и вишней
- Сыр швейцарский [LeSuperbe]
- Сухари Сожские с изюмом
- Granddipasta cavatappi
- Яичница овощи
- Заливное из судака
- Куриные бёдра тушеные
- Бочок - Karštai rūkyta kiaulienos šoninė
- Колбаса варёно-копчёная Экстра из курицы запеченая
- Бедрышки со спаржей
- Котлета рыбная с картофельным пюре
- Окрошка
- Пп оладьи
- Бейгл творожный
- Сыр TILSIT
- Котлеты из свинины (самодельные)
- Шоколадное мороженное
- Пицца "Маргарита"
- Cухари Petit Pains grillés
- Паста с яйцом и сыром
- Bombbar Протеиновое мороженое солёная карамель со сливками
- Сыр сметанковый
- Сок апельсиновый
- Суп с грибами и фунчозой
- Тыквенная каша с пшеном
- Оливье с колбасой салат
- Зефир воздушный "мороженое"
- Сушки ванильные ермолино
- Холодец свиной
- Филе семги на пару с овощным гарниром
- Броколли жаренный
- Птичье молоко 38 г. [Фабрика Коммунарка]
Метки: Как приготовить КИНЗА-КУР, калорийность 271,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КИНЗА-КУР, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
