Рецепт Харчо из индейки с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо из индейки с киноа

Индейка	300 г
Вода	500 г
Киноа	60 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Чеснок (Пассерование)	10 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование)	100 г
Сок лимонный	5 г
Оливковое масло	15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г
Петрушка свежая	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо из индейки с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.5 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1993 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	11.7%	1013 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	7.5%	1600 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2.7%	4380 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.1%	2857 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	4.3%	2742 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.7 мкг	900 мкг	3.5%	4.1%	2839 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.533 мкг	~
бета Каротин	0.188 мг	5 мг	3.8%	4.5%	2660 г
бета Криптоксантин	2.991 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.808 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1.8%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	4%	2903 г
Витамин В4, холин	18.06 мг	500 мг	3.6%	4.3%	2769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	6.2%	1938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	11.4%	1047 г
Витамин В9, фолаты	4.818 мкг	400 мкг	1.2%	1.4%	8302 г
Витамин В12, кобаламин	0.361 мкг	3 мкг	12%	14.2%	831 г
Витамин C, аскорбиновая	3.87 мг	90 мг	4.3%	5.1%	2326 г
Витамин D, кальциферол	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	1.1%	11236 г
Витамин D3, холекальциферол	0.089 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.282 мг	15 мг	1.9%	2.2%	5319 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.049 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	102041 г
Витамин К, филлохинон	30.5 мкг	120 мкг	25.4%	30.1%	393 г
Витамин РР, НЭ	2.3851 мг	20 мг	11.9%	14.1%	839 г
Ниацин	0.07 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.77 мг	2500 мг	4.8%	5.7%	2070 г
Кальций, Ca	15.04 мг	1000 мг	1.5%	1.8%	6649 г
Кремний, Si	1.061 мг	30 мг	3.5%	4.1%	2828 г
Магний, Mg	10.58 мг	400 мг	2.6%	3.1%	3781 г
Натрий, Na	113.06 мг	1300 мг	8.7%	10.3%	1150 г
Сера, S	70.61 мг	1000 мг	7.1%	8.4%	1416 г
Фосфор, P	63.7 мг	800 мг	8%	9.5%	1256 г
Хлор, Cl	127.64 мг	2300 мг	5.5%	6.5%	1802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.7 мкг	~
Бор, B	22 мкг	~
Ванадий, V	0.45 мкг	~
Железо, Fe	0.423 мг	18 мг	2.4%	2.8%	4255 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	40541 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	11.8%	1000 г
Литий, Li	3.117 мкг	~
Марганец, Mn	0.0457 мг	2 мг	2.3%	2.7%	4376 г
Медь, Cu	45.29 мкг	1000 мкг	4.5%	5.3%	2208 г
Молибден, Mo	2.003 мкг	70 мкг	2.9%	3.4%	3495 г
Никель, Ni	1.699 мкг	~
Рубидий, Rb	38.7 мкг	~
Селен, Se	6.503 мкг	55 мкг	11.8%	14%	846 г
Стронций, Sr	0.33 мкг	~
Фтор, F	56.24 мкг	4000 мкг	1.4%	1.7%	7112 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	2.5%	4762 г
Цинк, Zn	0.6224 мг	12 мг	5.2%	6.2%	1928 г
Цирконий, Zr	0.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.295 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.373 г	~
Валин	0.204 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.182 г	~
Лейцин	0.438 г	~
Лизин	0.52 г	~
Метионин	0.165 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.229 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.206 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аланин	0.355 г	~
Аспарагиновая кислота	0.508 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.309 г	~
Глутаминовая кислота	0.866 г	~
Пролин	0.363 г	~
Серин	0.252 г	~
Тирозин	0.187 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.034 г	от 0.9 до 3.7 г	3.8%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.528 г	от 4.7 до 16.8 г	11.2%	13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.074 мг	~
Стигмастерол	0.044 мг	~
бета Ситостерол	1.51 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.768 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.483 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.145 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.535 г	min 16.8 г	9.1%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.441 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.384 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.63 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.565 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.318 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.018 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.014 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.013 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Харчо из индейки с киноа составляет 84,5 кКал.

Порция = 400 гр (338 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.5 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО ИЗ ИНДЕЙКИ С КИНОА

Харчо из индейки с киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12 %, витамином K - 25,4 %, витамином PP - 11,9 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Харчо из индейки с киноа

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Харчо из индейки с киноа, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо из индейки с киноа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе