Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какао

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 300 г
Какао Порошок [Золотой Якорь] 8 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.9% 2111 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.1% 3111 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.2% 4469 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.4% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 2.1% 9278 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 15.4% 1241 г
Витамин В4, холин 22.84 мг 500 мг 4.6% 8.7% 2189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 14.1% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 4.6% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.839 мкг 400 мкг 1.2% 2.3% 8266 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 24.5% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 2.7% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 34483 г
Витамин Н, биотин 3.097 мкг 50 мкг 6.2% 11.8% 1614 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7742 мг 20 мг 3.9% 7.4% 2583 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.29 мг 2500 мг 5.7% 10.8% 1769 г
Кальций, Ca 116.13 мг 1000 мг 11.6% 22.1% 861 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 6.5% 2952 г
Натрий, Na 48.39 мг 1300 мг 3.7% 7% 2687 г
Сера, S 29.03 мг 1000 мг 2.9% 5.5% 3445 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 20.7% 918 г
Хлор, Cl 106.45 мг 2300 мг 4.6% 8.7% 2161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Железо, Fe 0.097 мг 18 мг 0.5% 1% 18557 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 11% 1722 г
Кобальт, Co 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 14.6% 1292 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.6% 34483 г
Медь, Cu 11.61 мкг 1000 мкг 1.2% 2.3% 8613 г
Молибден, Mo 4.839 мкг 70 мкг 6.9% 13.1% 1447 г
Олово, Sn 12.58 мкг ~
Селен, Se 1.935 мкг 55 мкг 3.5% 6.7% 2842 г
Стронций, Sr 16.45 мкг ~
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20672 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 7.4% 2577 г
Цинк, Zn 0.3871 мг 12 мг 3.2% 6.1% 3100 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.075 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.968 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.5%

Энергетическая ценность Какао составляет 52,6 кКал.

  • Порция = 310 гр (163.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.6 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО

Какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,9 %, кальцием - 11,6 %

Чем полезен Какао

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Какао, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты