Рецепт Кета с овощами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета с овощами и сыром

Кета (Запекание) 700 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 150 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета с овощами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 16% 481 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.4% 918 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 364.5 мкг 900 мкг 40.5% 31.2% 247 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 1.923 мг 5 мг 38.5% 29.6% 260 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 11.4% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 7.2% 1059 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 10.8% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 13.5% 571 г
Витамин В9, фолаты 10.825 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3695 г
Витамин В12, кобаламин 3.055 мкг 3 мкг 101.8% 78.4% 98 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 2.5% 3020 г
Витамин D, кальциферол 10.859 мкг 10 мкг 108.6% 83.6% 92 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 5% 1532 г
Витамин Н, биотин 0.823 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6075 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.7161 мг 20 мг 28.6% 22% 350 г
Ниацин 3.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.3 мг 2500 мг 11.6% 8.9% 861 г
Кальций, Ca 77.21 мг 1000 мг 7.7% 5.9% 1295 г
Кремний, Si 4.792 мг 30 мг 16% 12.3% 626 г
Магний, Mg 31.24 мг 400 мг 7.8% 6% 1280 г
Натрий, Na 92.88 мг 1300 мг 7.1% 5.5% 1400 г
Сера, S 165.26 мг 1000 мг 16.5% 12.7% 605 г
Фосфор, P 200.4 мг 800 мг 25.1% 19.3% 399 г
Хлор, Cl 116.19 мг 2300 мг 5.1% 3.9% 1980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 15.81 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 3% 2594 г
Йод, I 17.68 мкг 150 мкг 11.8% 9.1% 848 г
Кобальт, Co 14.686 мкг 10 мкг 146.9% 113.1% 68 г
Литий, Li 0.958 мкг ~
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1890 г
Медь, Cu 104.39 мкг 1000 мкг 10.4% 8% 958 г
Молибден, Mo 5.908 мкг 70 мкг 8.4% 6.5% 1185 г
Никель, Ni 5.508 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 21.229 мкг 55 мкг 38.6% 29.7% 259 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 305.44 мкг 4000 мкг 7.6% 5.9% 1310 г
Хром, Cr 38.11 мкг 50 мкг 76.2% 58.7% 131 г
Цинк, Zn 0.9996 мг 12 мг 8.3% 6.4% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 1.131 г ~
Валин 0.823 г ~
Гистидин* 0.73 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.104 г ~
Лизин 1.833 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.914 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 1.434 г ~
Аспарагиновая кислота 1.772 г ~
Глицин 0.812 г ~
Глутаминовая кислота 2.337 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.744 г от 0.9 до 3.7 г 82.7% 63.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.149 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.289 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.412 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.425 г min 16.8 г 14.4% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.388 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.871 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.209 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.075 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.447 г ~

Энергетическая ценность Кета с овощами и сыром составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.9 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Кета с овощами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,5 %, бэта-каротином - 38,5 %, витамином B1 - 14,8 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином B12 - 101,8 %, витамином D - 108,6 %, витамином PP - 28,6 %, калием - 11,6 %, кремнием - 16 %, фосфором - 25,1 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 146,9 %, селеном - 38,6 %, хромом - 76,2 %

Чем полезен Кета с овощами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета с овощами и сыром, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета с овощами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты