Рецепт Пицца куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца куриная

Куриный фарш 300 г
Лук репчатый 100 г
Огурец соленый 20 г
Помидор (томат), парниковый 72 г
Сметана 15% жирности 18 г
Томатная паста. Консервы 18 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12.5% 613 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.6% 727 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3043 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 4.4% 1768 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.7% 989 г
Витамин В4, холин 34.85 мг 500 мг 7% 5.4% 1435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 9.7% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 11.9% 647 г
Витамин В9, фолаты 4.37 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9153 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 11% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 4.8% 1585 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5792 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.662 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7553 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.8495 мг 20 мг 19.2% 14.7% 520 г
Ниацин 0.181 мг ~
Бетаин 3.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.76 мг 2500 мг 14.6% 11.2% 684 г
Кальций, Ca 133.13 мг 1000 мг 13.3% 10.2% 751 г
Кремний, Si 1.553 мг 30 мг 5.2% 4% 1932 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1846 г
Натрий, Na 203.15 мг 1300 мг 15.6% 12% 640 г
Сера, S 133.34 мг 1000 мг 13.3% 10.2% 750 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 17.2% 446 г
Хлор, Cl 223.77 мг 2300 мг 9.7% 7.4% 1028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 3.3% 2302 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11719 г
Кобальт, Co 2.312 мкг 10 мкг 23.1% 17.7% 433 г
Литий, Li 3.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2463 г
Медь, Cu 85.13 мкг 1000 мкг 8.5% 6.5% 1175 г
Молибден, Mo 1.89 мкг 70 мкг 2.7% 2.1% 3704 г
Никель, Ni 2.06 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 97.7 мкг ~
Селен, Se 7.142 мкг 55 мкг 13% 10% 770 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 8.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5051 г
Цинк, Zn 1.5427 мг 12 мг 12.9% 9.9% 778 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.268 г ~
Аргинин* 0.695 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.965 г ~
Лизин 0.954 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 1.934 г ~
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 1.007 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.963 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.817 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.27 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.421 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.708 г min 16.8 г 16.1% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.142 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.745 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пицца куриная составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.4 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА КУРИНАЯ

Пицца куриная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 14,6 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 23,1 %, селеном - 13 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Пицца куриная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца куриная, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы