Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый 177 г
Огурец парниковый 120 г
Пекинская капуста 250 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.5 ккал 1684 ккал 0.9% 6.2% 11614 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 8.3% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 8.3% 8111 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 27.6% 2500 г
Вода 94.7 г 2273 г 4.2% 29% 2400 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 26.2% 2647 г
альфа Каротин 0.445 мкг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 33.8% 2033 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 17.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 13.8% 5000 г
Витамин В4, холин 4.8 мг 500 мг 1% 6.9% 10417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 14.5% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 39.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 36.53 мкг 400 мкг 9.1% 62.8% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 20.84 мг 90 мг 23.2% 160% 432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 3.4% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 2.8% 26042 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 144.1% 478 г
Витамин РР, НЭ 0.4019 мг 20 мг 2% 13.8% 4976 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227 мг 2500 мг 9.1% 62.8% 1101 г
Кальций, Ca 40.56 мг 1000 мг 4.1% 28.3% 2465 г
Кремний, Si 13.206 мг 30 мг 44% 303.4% 227 г
Магний, Mg 8.93 мг 400 мг 2.2% 15.2% 4479 г
Натрий, Na 10.25 мг 1300 мг 0.8% 5.5% 12683 г
Сера, S 10.6 мг 1000 мг 1.1% 7.6% 9434 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 26.2% 2623 г
Хлор, Cl 23.29 мг 2300 мг 1% 6.9% 9875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.3 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 15.2% 4455 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 2.8% 23077 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 144.8% 476 г
Литий, Li 9.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 50.3% 1372 г
Медь, Cu 59.84 мкг 1000 мкг 6% 41.4% 1671 г
Молибден, Mo 2.418 мкг 70 мкг 3.5% 24.1% 2895 г
Никель, Ni 4.096 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 5.5% 11957 г
Фтор, F 6.58 мкг 4000 мкг 0.2% 1.4% 60790 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 26.9% 2577 г
Цинк, Zn 0.2093 мг 12 мг 1.7% 11.7% 5733 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 21.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 5.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 14,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 94.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,2 %, витамином K - 20,9 %, кремнием - 44 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 14,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты