Рецепт Яичница с зеленью и грибами 1200. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с зеленью и грибами 1200

Яйцо куриное 2 Штука
Шпинат 100 г
Шампиньоны 140 г
Оливковое масло 10 г
Томаты Черри [Globus] 120 г
Способ приготовления

Нарежьте шампиньоны. Обжарьте в течение 5 минут. В сковородку после грибов выложите шпинат, посолите. Примерно через минуту, когда шпинат даст воду, разбейте в сковороду яйца. Посолить, подавать с зеленью, томатами черри.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с зеленью и грибами 1200".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8.8% 1652 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.7% 1143 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1% 14600 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.9% 1818 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.5% 2613 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.5 мкг 900 мкг 23.9% 34.5% 418 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.973 мг 5 мг 19.5% 28.1% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 22.5% 641 г
Витамин В4, холин 63.82 мг 500 мг 12.8% 18.5% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.966 мг 5 мг 19.3% 27.8% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 27.447 мкг 400 мкг 6.9% 10% 1457 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 6.8% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 13.79 мг 90 мг 15.3% 22.1% 653 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 7.2% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.947 мг 15 мг 6.3% 9.1% 1584 г
Витамин Н, биотин 9.085 мкг 50 мкг 18.2% 26.3% 550 г
Витамин К, филлохинон 104.1 мкг 120 мкг 86.8% 125.3% 115 г
Витамин РР, НЭ 2.6894 мг 20 мг 13.4% 19.3% 744 г
Ниацин 1.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.36 мг 2500 мг 14.1% 20.3% 710 г
Кальций, Ca 35.47 мг 1000 мг 3.5% 5.1% 2819 г
Кремний, Si 11.787 мг 30 мг 39.3% 56.7% 255 г
Магний, Mg 24.47 мг 400 мг 6.1% 8.8% 1635 г
Натрий, Na 35.45 мг 1300 мг 2.7% 3.9% 3667 г
Сера, S 50.98 мг 1000 мг 5.1% 7.4% 1962 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 16.7% 862 г
Хлор, Cl 49.89 мг 2300 мг 2.2% 3.2% 4610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.9 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 3.504 мг 18 мг 19.5% 28.1% 514 г
Йод, I 13 мкг 150 мкг 8.7% 12.6% 1154 г
Кобальт, Co 6.936 мкг 10 мкг 69.4% 100.1% 144 г
Литий, Li 0.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.2393 мг 2 мг 12% 17.3% 836 г
Медь, Cu 169.36 мкг 1000 мкг 16.9% 24.4% 590 г
Молибден, Mo 3.277 мкг 70 мкг 4.7% 6.8% 2136 г
Никель, Ni 0.298 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 14.489 мкг 55 мкг 26.3% 38% 380 г
Стронций, Sr 19.26 мкг ~
Титан, Ti 17.13 мкг ~
Фтор, F 25.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15773 г
Хром, Cr 5.32 мкг 50 мкг 10.6% 15.3% 940 г
Цинк, Zn 0.4323 мг 12 мг 3.6% 5.2% 2776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.786 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.034 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.524 г min 16.8 г 15% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Яичница с зеленью и грибами 1200 составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЗЕЛЕНЬЮ И ГРИБАМИ 1200

Яичница с зеленью и грибами 1200 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином C - 15,3 %, витамином H - 18,2 %, витамином K - 86,8 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 14,1 %, кремнием - 39,3 %, фосфором - 11,6 %, железом - 19,5 %, кобальтом - 69,4 %, марганцем - 12 %, медью - 16,9 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Яичница с зеленью и грибами 1200

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с зеленью и грибами 1200, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с зеленью и грибами 1200, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты