Рецепт Индейка со шпинатом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка со шпинатом и грибами

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 75 г
Морковь, замороженная 75 г
Филе индейки 500 г
Шампиньоны 191 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка со шпинатом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 20.4% 382 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.5% 1191 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.2 мкг 900 мкг 18.5% 14.4% 542 г
альфа Каротин 377.939 мкг ~
бета Каротин 1.802 мг 5 мг 36% 28% 277 г
Ликопин 0.128 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1644.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 7.8% 1000 г
Витамин В4, холин 10.98 мг 500 мг 2.2% 1.7% 4554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 11.2% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В9, фолаты 29.566 мкг 400 мкг 7.4% 5.8% 1353 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.975 мг 15 мг 13.2% 10.3% 759 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 5.206 мкг 50 мкг 10.4% 8.1% 960 г
Витамин К, филлохинон 50 мкг 120 мкг 41.7% 32.4% 240 г
Витамин РР, НЭ 1.9462 мг 20 мг 9.7% 7.5% 1028 г
Ниацин 1.562 мг ~
Бетаин 15.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.69 мг 2500 мг 9.9% 7.7% 1013 г
Кальций, Ca 22.38 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4468 г
Кремний, Si 0.976 мг 30 мг 3.3% 2.6% 3074 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 3.1% 2500 г
Натрий, Na 20.1 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6468 г
Сера, S 13.77 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7262 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 4.7% 1667 г
Хлор, Cl 8.13 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.3 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 1.7% 4557 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 3% 2560 г
Кобальт, Co 4.881 мкг 10 мкг 48.8% 37.9% 205 г
Литий, Li 0.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.1% 1266 г
Медь, Cu 190.55 мкг 1000 мкг 19.1% 14.9% 525 г
Молибден, Mo 0.976 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7172 г
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 9.316 мкг 55 мкг 16.9% 13.1% 590 г
Стронций, Sr 5.47 мкг ~
Титан, Ti 18.71 мкг ~
Фтор, F 4.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 6.6% 1182 г
Цинк, Zn 0.2048 мг 12 мг 1.7% 1.3% 5859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.228 г от 4.7 до 16.8 г 47.4% 36.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.439 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.821 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.418 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Индейка со шпинатом и грибами составляет 128,6 кКал.

  • Порция = 147 гр (189 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.6 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА СО ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ

Индейка со шпинатом и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 36 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином E - 13,2 %, витамином K - 41,7 %, кобальтом - 48,8 %, медью - 19,1 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Индейка со шпинатом и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка со шпинатом и грибами, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка со шпинатом и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты