Рецепт Овощи туш. с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи туш. с фаршем

Картофель 108 г
Пекинская капуста 183 г
Морковь 73 г
Помидор (томат), парниковый 116 г
Укроп 11 г
Фарш домашний свинина +говядина 84 г
Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, тушеная 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи туш. с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10% 1169 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.2% 1273 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.6% 4563 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.2% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.7 мкг 900 мкг 28.2% 32.8% 355 г
альфа Каротин 0.278 мкг ~
бета Каротин 1.548 мг 5 мг 31% 36% 323 г
Лютеин + Зеаксантин 13.329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 8.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.8% 2000 г
Витамин В4, холин 18.96 мг 500 мг 3.8% 4.4% 2637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 6.6% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 11% 1053 г
Витамин В9, фолаты 24.697 мкг 400 мкг 6.2% 7.2% 1620 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 16.52 мг 90 мг 18.4% 21.4% 545 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин D3, холекальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 15.6% 745 г
Витамин РР, НЭ 1.1409 мг 20 мг 5.7% 6.6% 1753 г
Ниацин 0.422 мг ~
Бетаин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.23 мг 2500 мг 10.8% 12.5% 925 г
Кальций, Ca 34.33 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2913 г
Кремний, Si 12.046 мг 30 мг 40.2% 46.7% 249 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 4.6% 2528 г
Натрий, Na 16.65 мг 1300 мг 1.3% 1.5% 7808 г
Сера, S 45.8 мг 1000 мг 4.6% 5.3% 2183 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 8.6% 1356 г
Хлор, Cl 27.35 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.2 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 35.62 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 4.3% 2719 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8523 г
Кобальт, Co 2.154 мкг 10 мкг 21.5% 25% 464 г
Литий, Li 18.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 8.7% 1332 г
Медь, Cu 81.07 мкг 1000 мкг 8.1% 9.4% 1234 г
Молибден, Mo 4.789 мкг 70 мкг 6.8% 7.9% 1462 г
Никель, Ni 3.868 мкг ~
Рубидий, Rb 111.6 мкг ~
Селен, Se 6.073 мкг 55 мкг 11% 12.8% 906 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Фтор, F 14.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26972 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 7.4% 1567 г
Цинк, Zn 0.8804 мг 12 мг 7.3% 8.5% 1363 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.69 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.213 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.677 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.824 г min 16.8 г 4.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.768 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощи туш. с фаршем составляет 86,1 кКал.

  • Порция = 659 гр (567.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШ. С ФАРШЕМ

Овощи туш. с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 31 %, витамином C - 18,4 %, витамином K - 13,4 %, кремнием - 40,2 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 11 %

Чем полезен Овощи туш. с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи туш. с фаршем, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи туш. с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги