Рецепт Шоколад 90%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад 90%

Масло какао 23 г
Сироп Топинамбура [Lozako] 10 г
Какао Тертое 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад 90%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 658.5 ккал 1684 ккал 39.1% 5.9% 256 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 1.7% 916 г
Жиры 57.8 г 56 г 103.2% 15.7% 97 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 1.7% 909 г
Пищевые волокна 11.1 г 20 г 55.5% 8.4% 180 г
Вода 3.9 г 2273 г 0.2% 58282 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 0.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 0.9% 1782 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.356 мг 15 мг 9% 1.4% 1106 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 0.7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 3.082 мг 20 мг 15.4% 2.3% 649 г
Ниацин 1.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 514.23 мг 2500 мг 20.6% 3.1% 486 г
Кальций, Ca 114.57 мг 1000 мг 11.5% 1.7% 873 г
Магний, Mg 188.94 мг 400 мг 47.2% 7.2% 212 г
Натрий, Na 4.69 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 27719 г
Фосфор, P 222.2 мг 800 мг 27.8% 4.2% 360 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 1.4% 1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.575 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 1.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 32.461 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.474 г ~
18:0 Стеариновая 6.969 г ~
20:0 Арахиновая 0.184 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.119 г min 16.8 г 48.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.935 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.012 г ~

Энергетическая ценность Шоколад 90% составляет 658,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 658.5 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 57.8 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 11.1 г -%
Вода 3.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД 90%

Шоколад 90% богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,4 %, калием - 20,6 %, кальцием - 11,5 %, магнием - 47,2 %, фосфором - 27,8 %

Чем полезен Шоколад 90%

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад 90%, калорийность 658,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад 90%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы