Рецепт Навага тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Навага тушеная

Навага дальневосточная 489 г
Морковь 53 г
Лук репчатый 45 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода колодезная (из подземного источника) 59 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 19.4% 673 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.8% 1931 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.7% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.7% 2762 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.7 мкг 900 мкг 19% 24.8% 527 г
бета Каротин 0.958 мг 5 мг 19.2% 25% 522 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 13.4% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.3% 2466 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.3% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 12.375 мкг 400 мкг 3.1% 4% 3232 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 2.6% 4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.481 мг 15 мг 9.9% 12.9% 1013 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45872 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.6992 мг 20 мг 13.5% 17.6% 741 г
Ниацин 0.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.44 мг 2500 мг 12.9% 16.8% 775 г
Кальций, Ca 116.65 мг 1000 мг 11.7% 15.3% 857 г
Кремний, Si 2.334 мг 30 мг 7.8% 10.2% 1285 г
Магний, Mg 29.95 мг 400 мг 7.5% 9.8% 1336 г
Натрий, Na 250.93 мг 1300 мг 19.3% 25.2% 518 г
Сера, S 116.9 мг 1000 мг 11.7% 15.3% 855 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 27.8% 469 г
Хлор, Cl 397.92 мг 2300 мг 17.3% 22.6% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 7.9 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 4.3% 3066 г
Йод, I 111.07 мкг 150 мкг 74% 96.5% 135 г
Кобальт, Co 15.295 мкг 10 мкг 153% 199.5% 65 г
Литий, Li 0.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 6.9% 1881 г
Медь, Cu 110.53 мкг 1000 мкг 11.1% 14.5% 905 г
Молибден, Mo 5.039 мкг 70 мкг 7.2% 9.4% 1389 г
Никель, Ni 5.837 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 130952 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 524.3 мкг 4000 мкг 13.1% 17.1% 763 г
Хром, Cr 40.88 мкг 50 мкг 81.8% 106.6% 122 г
Цинк, Zn 0.7559 мг 12 мг 6.3% 8.2% 1588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.361 г от 4.7 до 16.8 г 29% 37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.518 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.629 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.468 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.351 г ~

Энергетическая ценность Навага тушеная составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.7 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАВАГА ТУШЕНАЯ

Навага тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 12,9 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 17,3 %, йодом - 74 %, кобальтом - 153 %, медью - 11,1 %, фтором - 13,1 %, хромом - 81,8 %

Чем полезен Навага тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Навага тушеная, калорийность 76,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Навага тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты