Рецепт Салат морская капуста + белокочанная + свекла + морковь + сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морская капуста + белокочанная + свекла + морковь + сельдерей

Морская капуста (ламинария) свежая	400 г
Свекла, вареная	500 г
Капуста белокочанная	600 г
Сельдерей	300 г
Морковь	200 г
Сахар песок	35 г
Подсолнечное масло	30 г
Уксус винный, красный	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морская капуста + белокочанная + свекла + морковь + сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.3 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3487 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	3.5%	5846 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	6%	3500 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	6%	3422 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	17.6%	1176 г
Вода	86.7 г	2273 г	3.8%	7.9%	2622 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	300.1 мкг	900 мкг	33.3%	68.9%	300 г
бета Каротин	1.841 мг	5 мг	36.8%	76.2%	272 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	4.3%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	7%	2903 г
Витамин В4, холин	8.73 мг	500 мг	1.7%	3.5%	5727 г
Витамин В5, пантотеновая	0.217 мг	5 мг	4.3%	8.9%	2304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	7.5%	2778 г
Витамин В9, фолаты	29.699 мкг	400 мкг	7.4%	15.3%	1347 г
Витамин В12, кобаламин	0.191 мкг	3 мкг	6.4%	13.3%	1571 г
Витамин C, аскорбиновая	24.35 мг	90 мг	27.1%	56.1%	370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.944 мг	15 мг	6.3%	13%	1589 г
Витамин Н, биотин	0.723 мкг	50 мкг	1.4%	2.9%	6916 г
Витамин К, филлохинон	39.9 мкг	120 мкг	33.3%	68.9%	301 г
Витамин РР, НЭ	0.5897 мг	20 мг	2.9%	6%	3392 г
Ниацин	0.43 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	425.19 мг	2500 мг	17%	35.2%	588 г
Кальций, Ca	38.23 мг	1000 мг	3.8%	7.9%	2616 г
Кремний, Si	27.718 мг	30 мг	92.4%	191.3%	108 г
Магний, Mg	53.37 мг	400 мг	13.3%	27.5%	749 г
Натрий, Na	152.16 мг	1300 мг	11.7%	24.2%	854 г
Сера, S	41.76 мг	1000 мг	4.2%	8.7%	2395 г
Фосфор, P	44.9 мг	800 мг	5.6%	11.6%	1782 г
Хлор, Cl	222.07 мг	2300 мг	9.7%	20.1%	1036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	323.4 мкг	~
Бор, B	129.7 мкг	~
Ванадий, V	29.15 мкг	~
Железо, Fe	3.68 мг	18 мг	20.4%	42.2%	489 г
Йод, I	479.74 мкг	150 мкг	319.8%	662.1%	31 г
Кобальт, Co	4.037 мкг	10 мкг	40.4%	83.6%	248 г
Литий, Li	3.217 мкг	~
Марганец, Mn	0.1992 мг	2 мг	10%	20.7%	1004 г
Медь, Cu	76.75 мкг	1000 мкг	7.7%	15.9%	1303 г
Молибден, Mo	5.852 мкг	70 мкг	8.4%	17.4%	1196 г
Никель, Ni	6.912 мкг	~
Рубидий, Rb	25.3 мкг	~
Селен, Se	0.453 мкг	55 мкг	0.8%	1.7%	12141 г
Стронций, Sr	48.9 мкг	~
Титан, Ti	10.31 мкг	~
Фтор, F	73.6 мкг	4000 мкг	1.8%	3.7%	5435 г
Хром, Cr	2.11 мкг	50 мкг	4.2%	8.7%	2370 г
Цинк, Zn	0.4902 мг	12 мг	4.1%	8.5%	2448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.068 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аргинин*	0.039 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.305 г	~
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.091 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.208 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.903 г	от 4.7 до 16.8 г	19.2%	39.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.437 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.235 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.095 г	~
18:0 Стеариновая	0.059 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.349 г	min 16.8 г	2.1%	4.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.348 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.946 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	17.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.87 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат морская капуста + белокочанная + свекла + морковь + сельдерей составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.3 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	86.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРСКАЯ КАПУСТА + БЕЛОКОЧАННАЯ + СВЕКЛА + МОРКОВЬ + СЕЛЬДЕРЕЙ

Салат морская капуста + белокочанная + свекла + морковь + сельдерей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 36,8 %, витамином C - 27,1 %, витамином K - 33,3 %, калием - 17 %, кремнием - 92,4 %, магнием - 13,3 %, железом - 20,4 %, йодом - 319,8 %, кобальтом - 40,4 %

Чем полезен Салат морская капуста + белокочанная + свекла + морковь + сельдерей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат морская капуста + белокочанная + свекла + морковь + сельдерей, калорийность 48,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морская капуста + белокочанная + свекла + морковь + сельдерей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-27

Калорийность: 1011 кКал

Витамины и минералы: 80%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе