Рецепт Уха из минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из минтая

Вода 1000 г
Картофель (Варка без слива) 110 г
Морковь (Варка без слива) 35 г
Лук репчатый (Варка без слива) 23 г
Минтай (Варка) 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп, сушеный 1 г
Лавровый лист 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.7 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8548 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 19.3% 2621 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 3.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 5.1% 10000 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 21.3% 2403 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 26.9% 1871 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 29.9% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 7.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 5.6% 9000 г
Витамин В4, холин 12.1 мг 500 мг 2.4% 12.2% 4132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 5.6% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 9.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 0.853 мкг 400 мкг 0.2% 1% 46893 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 46.2% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 4.6% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 1.5% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 2.5% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 131579 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7512 мг 20 мг 3.8% 19.3% 2662 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.79 мг 2500 мг 4% 20.3% 2531 г
Кальций, Ca 13.38 мг 1000 мг 1.3% 6.6% 7474 г
Кремний, Si 2.87 мг 30 мг 9.6% 48.7% 1045 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 13.2% 3777 г
Натрий, Na 147.44 мг 1300 мг 11.3% 57.4% 882 г
Сера, S 33.85 мг 1000 мг 3.4% 17.3% 2954 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 24.4% 2089 г
Хлор, Cl 239.86 мг 2300 мг 10.4% 52.8% 959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 8.78 мкг ~
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 7.1% 6923 г
Йод, I 14.71 мкг 150 мкг 9.8% 49.7% 1020 г
Кобальт, Co 2.488 мкг 10 мкг 24.9% 126.4% 402 г
Литий, Li 3.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 7.6% 6803 г
Медь, Cu 35.2 мкг 1000 мкг 3.5% 17.8% 2841 г
Молибден, Mo 2.608 мкг 70 мкг 3.7% 18.8% 2684 г
Никель, Ni 0.934 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 2.403 мкг 55 мкг 4.4% 22.3% 2289 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 133.1 мкг 4000 мкг 3.3% 16.8% 3005 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 50.8% 998 г
Цинк, Zn 0.2198 мг 12 мг 1.8% 9.1% 5460 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~

Энергетическая ценность Уха из минтая составляет 19,7 кКал.

  • Порция = 452 гр (89 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность19.7 ккал1.3%
Белки2.9 г3.19%
Жиры0.2 г0.3%
Углеводы1.6 г1.16%
Пищевые волокна0.2 г1%
Вода94.6 г3.52%
Витамины и минералы
A
5.3%
b-car
5.9%
В1
1.5%
B2
1.1%
Холин
2.4%
B5
1.1%
B6
1.9%
B9
0.2%
B12
9.1%
C
0.9%
D
0.3%
E
0.5%
H
0.1%
вит.К
0.4%
PP
3.8%
Калий
4%
Ca
1.3%
Si
9.6%
Mg
2.6%
Na
11%
P
4.8%
Cl
10%
Fe
1.4%
I
9.8%
Co
25%
Mn
1.5%
Cu
3.5%
Mo
3.7%
Se
4.4%
F
3.3%
Cr
10%
Zn
1.8%
Рейтинг
4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
59%
Жиры
9%
Углеводы
32%
Белки 2.9г, 11.6 ккал (58.6%)Жиры 0.2г, 1.8 ккал (9.1%)Углеводы 1.6г, 6.4 ккал (32.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 0.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства УХА ИЗ МИНТАЯ

Уха из минтая богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 24,9 %

Чем полезен Уха из минтая

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из минтая, калорийность 19,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из минтая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы