Рецепт Рассольник (заготовки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник (заготовки)

Огурец, грунтовый (Варка без слива)	2000 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая)	400 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива)	1000 г
Морковь, красная (Варка без слива)	1000 г
Лук репчатый (Варка без слива)	1000 г
Перец черный горошек	2 г
Масло подсолнечное	400 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Уксус 9%	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник (заготовки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.2 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1367 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	1.9%	4222 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	12.2%	667 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	3.7%	2212 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	9.7%	833 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	2.7%	3003 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	417.4 мкг	900 мкг	46.4%	37.7%	216 г
бета Каротин	2.505 мг	5 мг	50.1%	40.7%	200 г
бета Криптоксантин	0.02 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.084 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.5%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	1.9%	4286 г
Витамин В4, холин	3.82 мг	500 мг	0.8%	0.6%	13089 г
Витамин В5, пантотеновая	0.276 мг	5 мг	5.5%	4.5%	1812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	4.8%	1709 г
Витамин В9, фолаты	9.514 мкг	400 мкг	2.4%	1.9%	4204 г
Витамин C, аскорбиновая	4.91 мг	90 мг	5.5%	4.5%	1833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.988 мг	15 мг	26.6%	21.6%	376 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.918 мкг	50 мкг	1.8%	1.5%	5447 г
Витамин К, филлохинон	11.1 мкг	120 мкг	9.3%	7.5%	1081 г
Витамин РР, НЭ	0.8943 мг	20 мг	4.5%	3.7%	2236 г
Ниацин	0.503 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.68 мг	2500 мг	8.2%	6.7%	1215 г
Кальций, Ca	28.83 мг	1000 мг	2.9%	2.4%	3469 г
Магний, Mg	22.8 мг	400 мг	5.7%	4.6%	1754 г
Натрий, Na	246.71 мг	1300 мг	19%	15.4%	527 г
Сера, S	23.1 мг	1000 мг	2.3%	1.9%	4329 г
Фосфор, P	68.9 мг	800 мг	8.6%	7%	1161 г
Хлор, Cl	392.39 мг	2300 мг	17.1%	13.9%	586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	321 мкг	~
Бор, B	64.3 мкг	~
Железо, Fe	0.886 мг	18 мг	4.9%	4%	2032 г
Йод, I	2.24 мкг	150 мкг	1.5%	1.2%	6696 г
Кобальт, Co	2.892 мкг	10 мкг	28.9%	23.5%	346 г
Литий, Li	1.224 мкг	~
Марганец, Mn	0.2059 мг	2 мг	10.3%	8.4%	971 г
Медь, Cu	106.61 мкг	1000 мкг	10.7%	8.7%	938 г
Молибден, Mo	3.547 мкг	70 мкг	5.1%	4.1%	1973 г
Никель, Ni	4.898 мкг	~
Рубидий, Rb	128.4 мкг	~
Селен, Se	0.226 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	24336 г
Титан, Ti	1.36 мкг	~
Фтор, F	22.26 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17969 г
Хром, Cr	4.9 мкг	50 мкг	9.8%	8%	1020 г
Цинк, Zn	0.3834 мг	12 мг	3.2%	2.6%	3130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.411 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.223 г	~
Аргинин*	0.087 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.079 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.064 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.107 г	~
Заменимые аминокислоты	0.575 г	~
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.14 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.516 г	~
Пролин	0.101 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.038 мг	~
бета Ситостерол	16.327 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.529 г	~
18:0 Стеариновая	0.337 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.951 г	min 16.8 г	11.6%	9.4%
18:1 Олеиновая (ud)	1.943 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.914 г	от 11.2 до 20.6 г	43.9%	35.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.912 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рассольник (заготовки) составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.2 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК (ЗАГОТОВКИ)

Рассольник (заготовки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,4 %, бэта-каротином - 50,1 %, витамином E - 26,6 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 28,9 %

Чем полезен Рассольник (заготовки)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рассольник (заготовки), калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник (заготовки), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Тыквенный пирог без корочки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе