Рецепт Перл_гов.27.03.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перл_гов.27.03.15
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 836 г |
| Вода | 1170 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 414 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 378 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 680 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перл_гов.27.03.15".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.6% | 950 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.2% | 1400 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 5.7% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.8 мкг | 900 мкг | 27.6% | 20.1% | 362 г |
| бета Каротин | 1.493 мг | 5 мг | 29.9% | 21.7% | 335 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.8% | 2647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 4.8% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 8.4% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.7 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.811 мкг | 3 мкг | 27% | 19.6% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.854 мг | 15 мг | 5.7% | 4.1% | 1756 г |
| Витамин Н, биотин | 1.149 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4352 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6115 мг | 20 мг | 18.1% | 13.2% | 554 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.13 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.4% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4462 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 4.2% | 1716 г |
| Натрий, Na | 159.34 мг | 1300 мг | 12.3% | 8.9% | 816 г |
| Сера, S | 95.09 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.9% | 1052 г |
| Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 13.2% | 554 г |
| Хлор, Cl | 228 мг | 2300 мг | 9.9% | 7.2% | 1009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.435 мг | 18 мг | 8% | 5.8% | 1254 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 3.22 мкг | 10 мкг | 32.2% | 23.4% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.1992 мг | 2 мг | 10% | 7.3% | 1004 г |
| Медь, Cu | 132.17 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 9.6% | 757 г |
| Молибден, Mo | 6.732 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7% | 1040 г |
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 77.35 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5171 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 8.1% | 891 г |
| Цинк, Zn | 1.279 мг | 12 мг | 10.7% | 7.8% | 938 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Перл_гов.27.03.15 составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.6 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 17.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛ_ГОВ.27.03.15
Перл_гов.27.03.15 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 27 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 32,2 %, медью - 13,2 %, хромом - 11,2 %
Чем полезен Перл_гов.27.03.15
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсянобатоники
- пломбир в шокладе
- чай зеленый
- Сёмга подкопченая Русское море
- Хлеб цельнозерновой Бурже
- фасоль красная
- Сыр "Грекос"
- Творожный ломтик(савушкин)
- коктейль
- клетчатка сибирская
- Греческий салат
- Творог Савушкин 1%
- винегрет 55
- Хек в кляре
- кукурузные хлебцы
- творог деревенский 0%
- Куриное филе в кляре
- икра кабачковая фрау марта
- Чай зеленый
- Жареный тофу с овощами
- Cider
- Конфеты Комильфо с орехом Пеканом
- морковь по корейски наша
- Йогурт "Большая кружка"
- грудка вареная
- Смузи йогурто-банано-творог
- Пицца 4 сыра
- салат айсберг
- кисель желудочный
- Салат из пекинской капусты
- Хлебцы Ростовские круглые
- тушеная капуста с картошкой
- пюре картофельное масло и молоко
- Тема Телятина
- фасоль с грибами
- Мин.вода "Дарида"
- Фигня
- салат с хоки
- шоколад горький Победа
- блины
- кета гор копчения
- Кальмары "Стандарт Росрезерва"
- фарш мясной с луком
- каша пшенная
- 7
- Котлеты из рыбы с морковкой
- Белые бобы вареные
- смуглянка
- хлебцы
- куриная грудка с шампиньонами
- буррито с овощами
- мед
- Котлета куриная
- Йогурт ЖИВОЙ 3%
- гречка с маслом
- тесто для блинов
- сыр
- творог 2х слойный
- Лечо
- Сырники с кокосом и какао
- 2
- Салат на утро (для кожи и волос)
- Картофель на пару
- Йогурт Греческий натуральный (Эрманн)
- Шоколад Millenium Brut 74%
- хлопья овсяные
- сливочный крем
- Картошка на пару
- Кофе с молоком
- зеленый чай с 2 ложками сахара
- Овсяная каша на воде
- рисовая каша молочная
- борщ с мясом
- кофе с молоком и 2 ложками сахара
- Картошка на пару со сметаной
- Соевый соус Сэн Сой
- голубцы ленивые
- заврное пироженное
- изолят
- Хлебцы воздушные классические (1 шт. - 7,69г)
- картофельное пюре
- кит-кат
- ананас сушеный
- скумбрия в фольге
- Йогурт пит. 1,5% Бабуш.крынка
- Куриное бедро без кожи
- морской язык
- ананасы в сиропе консервированные
- kinder shokolad
- Конфеты Dove Promises Молочный
- яблоко красное
- Курица в сметане
- Конфеты Мишка косолапый
- Булка с шоколадом
- Смесь протеиновая
- Салат с сыром
- кефир 1%
- баурсак
- Отруби хрустящие овсяные elmika
- Смесь 11 Зерновых
Метки: Как приготовить Перл_гов.27.03.15, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перл_гов.27.03.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-05-11
Калорийность: 1160 кКал
2024-05-03
Калорийность: 1387 кКал
2024-05-06
Калорийность: 1239 кКал
Новые рецепты
Тефтели - голубцы
341
30.3
22.6
4.3
7
Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи
347.3
0.9
35.3
6.1
2
Горбуша тушёная с овощами и зеленью
61.6
6.9
3.1
1.6
24
Интересные блоги
