Рецепт Дорода с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Дорода с цветной капустой
| Дорадо на пару | 200 г |
| Цветная капуста (На пару) | 100 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Дорода с цветной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 16.2% | 673 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.4% | 1474 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 14063 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 14.38 мг | 500 мг | 2.9% | 3.2% | 3477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 15% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 14.9% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.547 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.2% | 3464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 11.8% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.42 мг | 90 мг | 21.6% | 23.5% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6477 мг | 20 мг | 18.2% | 19.8% | 548 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.19 мг | 2500 мг | 12.8% | 13.9% | 781 г |
| Кальций, Ca | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3604 г |
| Кремний, Si | 7 мг | 30 мг | 23.3% | 25.4% | 429 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 7.1% | 1534 г |
| Натрий, Na | 358.14 мг | 1300 мг | 27.5% | 30% | 363 г |
| Сера, S | 6.27 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 15949 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 13.3% | 821 г |
| Хлор, Cl | 0.08 мг | 2300 мг | 2875000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 9.2% | 1192 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Марганец, Mn | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 8.5% | 1283 г |
| Медь, Cu | 54.13 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.9% | 1847 г |
| Молибден, Mo | 2.562 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4% | 2732 г |
| Никель, Ni | 2.816 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.901 мкг | 55 мкг | 36.2% | 39.4% | 276 г |
| Фтор, F | 0.48 мкг | 4000 мкг | 833333 г | ||
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.4042 мг | 12 мг | 3.4% | 3.7% | 2969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Дорода с цветной капустой составляет 91,8 кКал.
- Порция = 3 гр (2.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.8 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 74.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДОРОДА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Дорода с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином C - 21,6 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 12,8 %, кремнием - 23,3 %, фосфором - 12,2 %, селеном - 36,2 %
Чем полезен Дорода с цветной капустой
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша
- шоколад "Коммунарка" молочный 8x25г
- Суп гороховый
- Вок удон с овощами
- Подлив из баранины (копия)
- Шашлык кефаль
- Соус для цезаря низкокалорийный
- Картошка с грибами
- Сливки можайское порционые
- Оливье
- Индейка в йогурте на гриле
- Пельмені Гуцулуські
- Багет Гречневой Кенигсбекер
- Лапша с курицей
- Пироженка с цукатами и с розовым ванильным сахаром
- Картофельное пюре
- Напиток "Pepsi"
- Наггетсы
- Нэм с морепродуктами
- Пирожное воздушное "Безе сливочное"
- Cielavina torte
- Торт «Домик»
- Гречневая каша
- Свекольник 8.03
- Torte šokolades kuka
- Рыбные палочки из минтая
- Мисо суп
- Макароны
- Салат из сайры (копия)
- Перловка
- Майонез лёгкий
- Овсяная каша с бананом
- Майонезная заправка для салата
- Курица с гречкой перекресток
- Бамбл апельсиновый
- кумпячок
- Овсяное печенье без сахара
- Карпаччо из индейки
- Каша овсянная
- сок Pico pulpy виноград и алоэ вера
- Прочистка кишков
- Торт "Ленинградская сказка"
- Снеки из сельдерея
- Кимчи
- Оливье салат ОСМ без заправки
- Суп с яйцом
- Йогурт с ягодами
- Салат здоровье
- Поке с лососем
- Смузи из банана и миндального молока
- Напиток кефирный
- Оладьи куриные
- Батон по дюкану
- Яблочная кокосанка
- Gruvi
- Икра/паштет из чиа
- Крем суп из цветной капусты
- Smoked Salmon Beech wood
- Сырники 8.03.
- Ролл с соей и шампиньонами
- Стейк из шеи в брусничном маринаде
- Шампанское безалкогольное Абрау Дюрсо
- Хугарден
- Калия ЦИТРАТ
- #Просто Пломбир [Полярис]
- Кофе с молоком и 3 ложки сахара
- Салат Винегрет Ашан
- Фишка
- Калий ЦИТРАТ
- Пшеничная каша
- Тортик пп клубника ваниль
- Багет Артизанский
- салат итальянская трапеза
- Салат с крабовыми палочками и яблоком
- Зелёная фасоль с курицей
- Торт «та самая сказка»
- Икра "Камчатская солёная"
- Булочка с корицей из слоеного теста
- Тесто фило
- Конфета вдохновение
- бог чикен бургер
- Печінковий паштет з творогом
- Салат с курицей и ананасом
- Хинкали Свинина Говядина
- Блейд из говядины
- Мясо по-французски
- Рулетики с творогом и клубникой из теста фило
- Лаваш с творожным сыром, огурцом и редисом
- Блейд из говядины с луком
- YEOS манго, семена чиа
- Десерт «Status” с мандарином и фундуком
- ТЕМП РУЛЕТ С ГРИБАМИ
- Хлеб геркулес зерновой 9 злаков Хлебный дом
- Suchárky mini
- Торт пп 08.03
- салат листовой
- Organic French batard
- Овсяное печенье с орехами
- Рыбные рубленые котлеты
- Морозиво лімо пломбір
Метки: Как приготовить Дорода с цветной капустой, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дорода с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
